おいしいお出かけ 「長野篇」

この GWの 「おいしいお出掛け」 は
長野 & 愛知 方面

きいているだけでも お腹いっぱいになるかもしれませんが
今回の 「おいしいお出掛け」 の ほんの一部
お付き合いくださいませ (^^) a0107981_18372932.jpg


爽やかな 空気の中
軽井沢を通りこし
向かった先は 長野県は 佐久市
目的地は お菓子友達のおうち
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出身も 職場も都内にもかかわらず
新幹線通勤をしてまでも この土地に住みたい
と ここにおうちを建ててしまったのも
分かるような気がする 爽やかな 環境の中に
その素敵な おうちはありました

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ログハウスのような外観に 真っ赤な薪ストーブ
ご主人の趣味の ジャズ がゆったり流れる 中

北欧大好きな 彼女の センスの良いおもてなしに
時の経つのを忘れて すっかりくつろぎ モードです


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フィンランドで買ってきたというARABIA のお皿やファブリック そして
「 清水牧場 」 の チーズたち!
ちょっとくせのある ウォッシュタイプの
「山のチーズ」 と 「森のチーズ」
ふわふわおいしい フレッシュタイプの
「プティニュアージュ」 などなど
どっしりとした 粉の味の しっかりする
「ルヴァン」のパンとあわせると 最高の組み合わせです

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パン好きなら だれもが知っている
上田市の パン屋さん「ルヴァン」

今回は 立ち寄る時間がなさそうなので 残念
と思っていたところ
もう一人の長野市在住の お菓子友達
正確には 粉友達(?)が
途中 しっかり 買ってきて くれていたのでした

なんて 幸せなんでしょう♪
ほんとうに
持つべきものは
おいしいものと 楽しいおしゃべり が大好きな友達です(^^)

おいしいものや 次の旅行などなど 話しは尽きず
もっともっと のんびりしたかったのですが
次なる 目的地に向かい
後ろ髪を引かれながら
おいとま したのでした...

....つづく
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# by lesgalettes | 2008-05-05 19:27 | Comments(0)

マドレーヌ 崩し


GW お友達の所へ行くのに
おまけで 焼き菓子でも持っていこうかと
お菓子を 焼き始めたら...

少し作るつもりが
ひとつひとつを 「ちび」 の型で焼いたせいか
見た目
結構大量に なりました....
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小さな 焼き菓子が 山のように積み重なっている様子
かわいいです

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プチマドレーヌ や プチフィナンシェを 積み重ねて
みんなで そっと 1つずつ とって 食べていき...

山を 崩した人が 負け★

なんて ゲームも たまには いいかも....♪

罰ゲームは....
... 残りを全部 食べる....とか??
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# by lesgalettes | 2008-04-30 23:00 | 日常 | Comments(0)

今日の甘いもの

世の中 ゴールデンウィーク 突入です
おうちにいると どうしても
甘いものが すすみます(^^)

本日のおやつは...
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先日できたて ホヤホヤのお店
「pâtisserie mitsuwa GINZA」 の 「豆どれーぬ」
週末 お泊りに 来てくれた
お菓子にとっても詳しい 彼女の手土産
丹波の黒豆 や 黒豆きな粉
米粉などが入った 和テイストのやさしいお味です♪


a0107981_22115641.jpgそして

本日のおやつ
Part 2 は
自作クッキー



近頃 お気に入りで やけに多用している
きび砂糖で作った クッキー

ふだん 洋菓子には あまり無理に 和素材をとり入れないのですが
「きび砂糖」 「和三盆糖」 「黒豆類」 は 別
やさしい甘さ が 焼き菓子にも ぴったりなので
大好きです(^^)

やさしい甘さだと ついつい
食べ過ぎてしまうのは 少々危険ではありますが...
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# by lesgalettes | 2008-04-29 22:45 | Comments(0)

おばけマフィン

今朝は 部屋中 マフィンの香りです

オーブンから おいしそうな マフィンの香りが 漂ってきたら
コーヒーを入れて
さあ 朝食です♪
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甘くない お食事系も
ちょっと甘い おやつ系でも
ワンボールで 材料を順に ぐるぐる混ぜれば 生地はあっという間に完成
あとは お好きな トッピングで
どこまでも バリエーションは広がります
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焼く前は こんな感じ↑
これ を オーブンに入れると....
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今朝のマフィンは 膨らんで 膨らんで まるで お化けきのこ です(^^;)

元気に膨らんだ マフィン
焼きたて 熱々を ほおばると 本当に幸せです♪

ところで
お化けマフィン といえば...
ちょっと好きなサイトがあります

とっても アメリカンなスパイスの効いた
マフィンが主役の 12個の 短い アニメーション

☆★ muffin films ★☆

お暇な折には 観てみて下さい
ラブリーでブラックな マフィンたちに きっと思わず 笑ってしまいます (^^)
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# by lesgalettes | 2008-04-27 20:39 | Comments(0)

バゲット ランキング

ヴィロンの 「バゲット・ レトロドール」 は
ここのところ 私の中の バゲットランキングNo.1
という話しを 先日 しましたが

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それではNo.2 No.3 は?
というと.....


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No.5 くらいまでは
パンだけど お団子状の混戦状態
接戦です

ヴィロン の
バゲット生地をねじって 仕上げた 「バゲット・トルナード」
も 生地がもっちりしていておいしいし
粉の味がよりする 「ファリネ」 も捨てがたい...
「 ビゴの店 」 のバゲット もやっぱり いいし
「ジョエルロブション」 の 「バゲット ア フェルマンタシオン ラント」
「バゲット ロブション」もはずせない....
う~ん

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特に 「 ジョエル ロブション 」は バゲットだけでも
6種類くらいあり
どれも それぞれに粉の味が しっかりして 幸せ.....

そして バゲット ロブションの プチサイズ!
こ~んなに 小さいのに
しっかり バゲット味なので ついつい
おまけで 買ってしまいます (^^) ↓

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以前は まったく興味のなかった バゲットですが
1度フランスで
その おいしさを 知ってしまってからは
すっかり はまってしまいました(><)

お出掛け先で
おいしそうな バゲットが目に入ると
ついつい 買いたい衝動に 駆られるのですが
ここで このバゲットを買ってしまったら
1日中 68cm 350g の 棒を 抱えて歩くことになってしまう
「今日は絶対 やめておこう!」と いったんは思うのに
結局 「バゲット1本下さい...」 といってしまう この 意志の弱さ.....

やっぱり おうちの すぐそばに 最高においしい
パン屋さんが あれば 問題 即解決☆ なのに.....

と 自分の意志の弱さを 責任転嫁して
また 邪魔なバゲットを かかえて 歩くのでした....
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# by lesgalettes | 2008-04-25 22:27 | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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