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2020年 02月 02日 ( 1 )

Winter picnic


冷蔵庫の野菜室を覗いたら 端っこのほうに
ブラムリーアップルを発見☆
大分経ってるけれど どうにかまだ食べられそう
さて 何にしようか、、
あまり手間はかけたくないのでとにかく簡単なモノ、、、
そこで これまた残り物
12月にミンスパイ用に作った クランベリーミンスミートをのせて
「ブラムリーアップル&ミンスミートプディング」に

Winter picnic_a0107981_16244621.jpg

要はイヴズプディングのミンスミート入りのようなもの
ブラムリーだとあらかじめりんごに火を通さなくとも
生地をのせて一度焼くだけで りんごもくたくたになってくれるからとってもラクチン♪

1月の最後の週末
どうやらお天気も良さそうなので
今年二度目のピクニック
そこでこんな簡単おやつを焼いていたのでした
ピクニックの準備はできるだけ簡単に が肝要
準備でクタクタになってしまうのでは ピクニックの楽しみが半減
別にスーパーで買ったものを持って行くだけでもいいんです
とにかく 外の新鮮な空気を吸いながら
壁も天井もないのびのびとした空間で
リフレッシュするのが目的だから

Winter picnic_a0107981_16244764.jpg

それにしてもこの冬はこれまでにない暖冬
いくらピクニック好きだからって
1月にしようなんて 去年まで考えてもみませんでしたから
それが今年はまったく余裕
大して厚着しなくとも お日様はぽかぽか照っているし
風さえなければ 全然寒くない

だけど やはり冬は冬
地面は冷えているので 冬ピクニックの時はラグを広げるのではなく
ベンチ&テーブルがあるところ
Winter picnic_a0107981_16245566.jpg

そして荷物は最小限に☆
だからピクニックバスケットではなくエコバッグ
食器もカトラリーもミニマムに
春夏のように いつまでも寝そべっていたり読書したりなんて 長居もしないので
あれもこれもと持って行かずにコンパクト
でも 暖かいブランケットは必須
ベンチに敷いたり 膝にかけたり重宝します


Winter picnic_a0107981_16250282.jpg

食べ物も その場で切ったり作ったりするものではなく
すぐにつまめる簡単なモノ
出来れば温かいものがあれば なお良し

この日は焼き立てのスモークサーモンのキッシュに
ピー&ミントのフムスにパテ
先ほどの焼きたてりんごのプディング
そして何はなくとも あったか~い紅茶

Winter picnic_a0107981_16244765.jpg

当然のごとく誰もいない貸し切り状態の贅沢な空間で
思いの外のんびり過ごした後は ちょっぴりお散歩
ふかふかの枯葉の上を ブーツを履いてしゃわ~しゃわ~と歩くのは結構楽しい

Winter picnic_a0107981_16244705.jpg

するとちょっと小高くなったところに
なんだかまたよさげなピクニックスポット発見☆

次のピクニックはここもいいね
ちゃんとピクニックテーブルがある
周りに桜の木があるから 春は競争率が高そうだけれど
冬は貸し切り
虫もいない ~これ結構嬉しい
ピクニックは好きだけれど 蚊とか蜂とか刺す系の虫は結構苦手
がっつりアウトドアが好きなわけではなく
アルフレスコ(屋外)くらいが好きなのですね(笑)

冬ピクニック
もの好きね~なんて見られているのかもしれないけれど
気持ちいいものですよ♪
次は ホカホカの焼き芋と紅茶だけピクニックもいいかなぁなんて
冬ならでは ですからね(^^)
あ タイ焼きも♡(やっぱり粉ものはかかせない…)




by lesgalettes | 2020-02-02 16:11 | ピクニック | Comments(0)


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