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2019年 11月 13日 ( 1 )

秋のピクニック


10月の雨や曇り空がず~~っと続いたとある週末
朝 空を見上げてもやっぱり予報通りの どんより空
またピクニックはお預けかぁなんて 一度は思ったものの~

まてよ どんよりお天気がピクニック日和ではないなんて誰が決めたの?
よし ピクニックに行こう!(笑)
そうと決まれば 食材探し
なにかメインになるものがないかと冷凍庫を物色すると~
目に飛び込んできたのは
バースで買ってきて冷凍庫に放り込んであった サリーランズ

さて でもどうしよう
このままではただのソフトなパン
サンドイッチにするか これとおかずを持って行くか はたまた
サリーランズででてくるように 何かのせて焼いてみようか~


秋のピクニック_a0107981_15004402.jpg

で 考えた結果
バースのお店で登場するように 半分にスライスし
片方はセイボリー系でウエルッシュレアビット風
もう片方は 甘い系で オレンジ風味のアーモンドクリームをのせて焼いてみました
スイート系とおかず系 どちらに走るべきか悩んだので欲張りセット(笑)



秋のピクニック_a0107981_15005828.jpg
芝生が濡れているから 今日はテーブル席です☆


でもさすがにこれだけでは 寂しいので
もう一品 デザートづくり
洋なしの中央にチョコレートをたっぷり詰め込んで ペストリーで包んで丸ごと焼いてみます
余ったペストリーは チーズをふってひねって焼いてチーズストローに


秋のピクニック_a0107981_15011428.jpg

あとは何か野菜を~ということでそのままニンジン&マヨネーズ(笑)

ふわふわのバンに ビールの苦みとウスターソースの効いたレアビットトッピング
ふわふわのバンに オレンジとアーモンドの香りの甘いトッピング
久々のサリーランズは これまでのイメージより美味しい、、、
爽やかな空気の元 食べているせい?
いや 単に自分好みの味にしているからか(笑)

秋のピクニック_a0107981_15011568.jpg


さて 洋なしの丸ごとパイ はどんな感じかな?
オーブン出したてなら チョコレートがトロリ流れ出すけれど
ここまで来ている間に冷めて固まっちゃったかな と思いながら
ナイフ投入


秋のピクニック_a0107981_15011444.jpg
あ でも大丈夫☆
厚いペストリーのコートを着た洋なしは
まだほんのり温かく ビターなチョコレートもとろり
ちょうど食べやすい落ち着き具合(^^
温かい紅茶に合うこと!

りんご丸ごとをパイで包んだものを イギリスでは Apple dumpling(アップルダンプリング)と呼ぶので
洋ナシだから 「ペアダンプリング」かな?

秋のピクニック_a0107981_15012245.jpg


お腹がいっぱいになったら
林の中 ちょっと湿った苔を踏みしめながら
キノコを探してみたり ゆっくりお散歩

こんなしっとり秋の曇り空ピクニックも悪くない☆









by lesgalettes | 2019-11-13 08:35 | ピクニック | Comments(0)


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