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2019年 11月 03日 ( 1 )

ブリティッシュビスケットレッスン


気づくと もう11月
今年も残すところ2か月しかないなんて なんということ!
いやいや
ここまで10か月楽しく暮らしてこれたし あと1/6年も残っていると考えるべきか
オプティミストとペシミストの間を行ったり来たりしているわたしは
結局オプティミストの眼鏡をかけたペシミスト

そんなことはさておき
今日は10月のレッスンの様子を~


a0107981_13590083.jpg
10月は ブリティッシュビスケットレッスン
ビスケット大好きなイギリス人たちに愛されている市販のビスケットを作ろう!
というのがテーマ

レッスンの始まる前日
まずはビスケットモチーフのものをごそごそ探し出してみました
色々出てきましたよ
下の写真は ビスケットのゲーム
ビスケット型のカードと砂時計・点数表などが入っています
カードの裏にはいろいろなお題が書いてあるので
それを身振り手振りで相手に伝えるというジェスチャーゲーム


a0107981_13590016.jpg


カスタードクリームとブルボンビスケットのコースター ↑

イギリス人なら誰もが知っているビスケットはいろいろなものにモチーフとして使われているので
ビスケットもの にめっぽう弱いわたしはいいカモです。。

さてそんなイギリス人なら誰もが知っている超有名ビスケットの中から
今回選んだのは下の3つ

a0107981_13590094.jpg

「ジャミードジャー」に
「ダイジェスティブビスケット」そして「ガリバルディ」

まずはジャミードジャーから
ジャミードジャーはイギリスのBurton's biscuits company というメーカーから発売されている
ジャムサンドビスケット




a0107981_13592239.jpg

ハートの穴から覗く赤いジャム
表面の水がはじけたようなスプラッシュ模様が特徴です

子供たちの選ぶ一番大好きなビスケットNo.1にもなったことがあるジャミードジャーは
発売されてからもう50年以上経つというロングラン商品

下の写真がレッスンでみんなで作ったもの
どうですこの出来栄え
まるで本物みたいでしょう
というか本物より ず~~っとおいしく出来上がりました(^^)


a0107981_13594080.jpg

↑ ジャミードジャーはラズベリー味が基本ですが
時々 バナナ&トフィーや アップル&カスタードなどの限定バージョンが発売されます
クリスマスシーズンにはスプラッシュ模様がツリーやブーツ・お星さま柄になったり、、、

本物(市販品)は割合チープなお味ですが(あれはあれでいいのだけれど)
手作りバージョンはひと味もふた味も違います
市販品みたいに何か月も持たないけれど ラズベリージャムがフレッシュで
ビスケットだけれど ちょっとリッチな
お茶のテーブルをキュートかつ華やかな雰囲気にしてくれる存在

a0107981_13594062.jpg

焼きっぱなしの素朴なビスケットももちろん大活躍ですが
ひとつ作れるようになっておくと とっても便利なジャミードジャーです

ジャミードジャーはじめ イギリス人の大好きなジャムサンドビスケットについてはこちらに詳しく書いているので
ご興味ある方はどうぞ☆

つづく~




by lesgalettes | 2019-11-03 11:57 | レッスン | Comments(0)


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