2018年 03月 17日 ( 1 )

ビートルートスイーツ

ピンクフードパーティー
ようやくデザートまで辿り着きました^^

この夜の〆は
ビーツたっぷりしっとりブラウニー のビーツアイス添え
a0107981_15531098.jpg

ビーツの深い赤がチョコレート色の奥にひそむブラウニーは
ビーツ特有ののちょっと土っぽい香りと味を チョコレートがうまく包み込んで 意外なおいしさ
脇に添えたピンク色のビーツアイスクリームは お遊び(^^
バニラアイスを作るときに ちょっぴり甘くしたビーツピュレを少し加えただけなので
それほどビーツ感はありません ご安心を

これはまた別の日に作った ビーツケーキ

a0107981_15533394.jpg

生のシュレッドしたビーツをたっぷり入れて作るそれは
フロスティングもクリームチーズベース
ほぼキャロットケーキのビーツ版です
ビーツで色付けしたフロスティングは 茶色のスポンジに似合わない
ラブリーなベビーピンク☆
スポンジに入れるお砂糖を白いものにすればいいのかもしれないけれど
ビーツの風味にはブラウンシュガーのほうが似合うので 茶色がかった色に~
点々と赤いビーツが見え隠れ
一見重そうですが 思いの外ふわふわの軽いケーキです

とある日のお茶会
やはりまだ わたしのビーツブームが続いていたので
ビーツ&ピンクが目立ちます
a0107981_15531996.jpg

「ビーツとチョコレートのチーズケーキ」
ピンクが映えるよう サワークリームの層をプラス
初めて作ったけれど これまた意外な美味しさ

2月のレッスンのビートルートスープ&ポテトスコーンから
随分つづいた我が家のビーツブーム
a0107981_1554178.jpg


そろそろ終盤かな、、、
次のブームは何が来るのやら
今 せっせとホットクロスバンズレッスンをしているので
ホットクロスバンズ攻め?
ビーツの方がだいぶヘルシーそうだけど…


☆★ お知らせ ★☆

5月のレッスンの日程UPは
3月25日(日)21:00頃の予定です
[PR]
by lesgalettes | 2018-03-17 15:48 | イギリスのおいしいもの | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


by lesgalettes

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

ガレット アンド ビスケット

シンプルで温かいイギリス菓子の魅力を伝えるべく 宇都宮から発信中☆ これまで見たことの無いお菓子に出会えるかも☆
詳しくは こちらを↓

Galettes and Biscuits
home


イギリス菓子にご興味ある方は
こちらもどうぞ ↓
イギリスおかし百科


※リンクフリーです
※メールはHPに記載のアドレスまで あるいは
鍵コメで連絡先を書いていただければ、こちらからも
ご連絡いたします

カテゴリ

全体
日常
イギリスのおいしいもの
アフタヌーンティー&ティー
イギリスイベント
イギリスで学ぶ
フランス
イギリスの花
日本&イギリス以外
イギリス散歩
レッスン
未分類

以前の記事

2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
more...

フォロー中のブログ

検索

記事ランキング

画像一覧