2017年 05月 18日 ( 1 )

フルーツショートケーキ

「今日はなに作っているの?」


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「Fruit shortcake だよ」
「フルーツショートケーキ 、、??」

「結構それっぽくできてるでしょ」
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「どう見てもショートケーキっていうよりはビスケットだけど…」

「フルーツショートケーキ」 と聞いて わたしたち日本人が真っ先に頭に浮かべるのは
フワフワスポンジに 生クリーム・ フルーツがサンドされたケーキ
でも イギリスで「フルーツショートケーキ」 と言ったら それは
サクサクのカランツ入りのビスケットのこと

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そんなの聞いたことないわ~と言われそうですが
マクビティーに限らず 他のビスケットメーカーも
スーパーのオウンブランドでも作られているイギリス定番のビスケット
ちょっと小ぶりのフリフリふちに 表面には大きめの穴とグラニュー糖というのがお約束

確かに 他のダイジェスティブビスケットブルボンビスケットなどと比べると
少々結構地味な存在であることは否めないけれど
消えないところを見ると 密かにコアなファンはいるに違いない
地味に美味しいから、、、

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あまりに地味過ぎて ビスケットモンスターのわたしですらも よく存在を忘れているけれど
ふとした拍子に 頭に去来
無性に食べたくなるのです
でもそんな時 ほぼ100パーセント 手元にはないので作って我慢☆
これは前回の ジンジャーナッツと並び 手作りでもそれっぽくできるから

手作りビスケットは大好物だけれど
同じくらいに 市販ビスケットも好きなのです
「スーパーのお菓子とか買わなそう~」 よく言われますが
多分人一倍買います(笑)
相当 地味なセレクションですが~





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by lesgalettes | 2017-05-18 18:29 | イギリスのおいしいもの | Comments(0)


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