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17年ぶりの Edinburgh は...

17年ぶりの 「エディンバラ」

濃い灰色の 建物に囲まれた 石畳の坂道
お城というよりは まさに 「城砦」 といった雰囲気の 「エディンバラ城」

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かわいらしい タータンチェックの スカートに
ハイソックス姿の いかつい 衛兵さん に


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やっぱりタータンチェックスカート姿の バグパイプおじさん

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そして 「スコットランド」 といえば
やはり 「スコッチウィスキー」

何百と 並んだ そのボトルは 圧巻の 一言
そんなに 得意ではないくせに ついつい試してみたくなります
17年前に 試したときより 大分 年をとったせいか
味覚も大人になったらしく 「おいしい~♪」

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「ウィスキー」 の語源は
アイルランド語の 「ウシュク・ベーハー
(uisge beatha) =生命の水」
その名のとおり 飲んだら 若返るのなら
ちょっとお値段のはる30年物でも
何年物でも 奮発するのですが...(^^;

すっかり おいしいスコッチに 味をしめた翌朝は
ホテルの朝食でも 「ウィスキー・ポリッジ 」 を注文

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朝から ウィスキー? しかも ポリッジに? と思いますが
ほのかに香る 温かいポリッジは意外と やさしいお味 (^^


そして
もう1品 ここに来たら食べないと☆ というものが...
それは 「ハギス」
( 羊の胃袋に 羊の内臓や オーツ麦 やらを
詰めて蒸したもの...強敵です... )
これも人によっては スコッチをふりかけて 食べるとか

a0107981_453339.jpg 今回は 軟弱バージョンで
「ハギスボール?」 なるもので お茶を濁しました^^;
ちなみにこれは ハギスを丸めて揚げたもの
でも
「おやっ?これも意外と おつな味☆」

落ち着いた雰囲気の エディンバラ
まだ若かったあの頃より
少々年を重ねた 今のほうが より楽しめた気がします

こんなに 坂だらけの街だった?! とは 感じましたが。。。




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by lesgalettes | 2009-06-04 04:27 | イギリスのおいしいもの | Comments(0)


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