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food festival

春から夏にかけての この季節
イギリスでは あちこちで 「フードフェスティバル」 が開かれます
チーズなどの 乳製品や パンや 焼き菓子 ハムや ジャムに 野菜や ビール
その地方の 特産物が 所狭しと 並んでいます

a0107981_363527.jpg先日 行った ウェールズの フードフェスティバル
(イギリスは大きく イングランド・ウェールズ・
スコットランド・ 北アイルランド に分けられます)
とても地方色豊かで パンや ケーキも
独特のものが 沢山並んでいました
「ベイクストーン(グリドル)」 という鉄板で 焼かれる
「ウェルシュケーキ」 や
その名も 「ベイクストーン」 という素朴な パン
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「ウェルシュケーキ」→
については 詳しくはこちら


りんごが多く取れるそうで
ビールよりも サイダー(シードル)屋さんが いっぱい
海が近いので 珍しく 海産物もありました
驚いたことに ウェールズ地方では 「のり」 を食べるそう
「laver」という海苔の仲間で ちょっと しょっぱく味付けされています

a0107981_310969.jpg地元の人たちはこれをベーコンと 炒めて食べるとか?
食べてみると けっこうハードに磯の香りがします・・・

生産者の人たちが それぞれみな自慢の商品を
「おいしいから食べてみて~」と試食を 勧めてくれ
自分の商品の自慢話や おいしい食べ方 からはじまり
まったく関係のないことまで いろいろ教えてくれるので
立ち止まると なかなか逃げることができません(^^;)

a0107981_3131771.jpg



日本に行ったことがあるというおじさんが薦めてくれたのは
なんと「dandelin &burdock 」の飲み物 →
「タンポポと ごぼう」の飲み物って一体!?
買ってはみたものの 怖くてまだ飲めていません・・・

食いしん坊には とっても楽しい フードフェスティバル
ドライブ&ランチ&食料調達 ができる
おいしい週末の過ごし方です☆
by lesgalettes | 2009-05-01 03:34 | イギリスイベント | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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