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Bakewell Pudding

イングランド中部に「Bakewell」 という小さな町があります
お天気の良いある日 ちょっと足をのばしてこの町へドライブ

a0107981_2157092.jpg目的は私のことですから もちろん甘いもの ♪
「Bakewell pudding」です
この「ベイクウエルプディング」
パイ生地にイチゴジャムをぬり
その上にアーモンドパウダーと 卵などで作った
フィリングをのせて 焼いたもの
a0107981_21573780.jpg
その名前から分かるように Bakewell
発祥のこのお菓子

本家本元を 食べなくては☆というわけです

ところが どこの国も一緒で
「うちこそオリジナル!」というお店が2軒存在☆
「The Old Original Bakewell Pudding Shop」
「Bloomers Original Bakewell Puddings」

a0107981_21581740.jpg
「The Old....」のほうはベイクウエルプディング
がメインで 町の観光名所になっているほど
レストランもショップも 広めで大賑わい

一方「Bloomers....」はおいしそうなチーズやお惣菜
焼き菓子など が並んだデリで
ベイクウエルプディングも 売っていますよ という感じ

a0107981_2159883.jpg


さて どちらも見た目は似ていますが
私の軍配は 後者に☆
「The Old....」のほうはパイの底が
あまりにも生焼け だったのが一番の敗因
やっぱりパイは底までカリッと焼けていないとおいしくないですよね


a0107981_220085.jpg。。。でも実は。。。この2軒のほかに
「The Bakewell Tart & Coffee Shop 」
というお店で 買ったものが
一番おいしかったのですが。。。。(^^;)

ベイクウエルプディングについて
もう少し 詳しく書いているので
ご興味のある方はこちらもどうぞ
by lesgalettes | 2009-03-26 22:15 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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