pie funnel
先日 お散歩の帰り道
個人のお庭の中で
かわいらしい スノードロップ の鉢植え や
小さく くくられた花束が 売られていました
その中の 水仙は まだまだ固いつぼみで
ゴムで無造作に 束ねられたその姿は まるで 「花ニラ」 のよう・・・
「本当に咲くの?」 という感じでしたが
そのおうちの方 いわく
「花瓶に ほんの少しのシュガーと ビネガーをいれるといいわよ」・・・
半信半疑で 一応 言われたとおりにしてみると
あらあら みるみるうちに
花ニラが美しく変身しました(@@
そして その時 あまりにも繊細で
枯れてしまうのが もったいなくて 買えなかった
「スノードロップの鉢植え」
シュガーで 作ってみました。。。↓
これなら 絶対枯れないから 大丈夫 (^^
多少のいびつは 目をつぶることに ・・・
この スノードロップを 挿しているのは 「pie funnel(パイファネル)」というもの
パイの中央に これを 刺し込んで 焼くと 上の穴から蒸気が 逃げてくれるので
パイが破けずに こんがり焼けるという
イギリスに昔からあるキッチン道具
このような煙突型のほかにも
黒い鳥の形をした 「パイバード」 と呼ばれるものも 一般的ですが
珍しいところでは 人の形や 象さん型 など
アンティークの パイファネルの コレクターにはたまらないものも
でも実際 人の形のパイファネルが パイにぐさっと 刺さっていたら
いくらパイが おいしそうに焼けていても
ちょっと微妙かも~(^^;
個人のお庭の中で
かわいらしい スノードロップ の鉢植え や
小さく くくられた花束が 売られていました
その中の 水仙は まだまだ固いつぼみで
ゴムで無造作に 束ねられたその姿は まるで 「花ニラ」 のよう・・・
「本当に咲くの?」 という感じでしたが
そのおうちの方 いわく
「花瓶に ほんの少しのシュガーと ビネガーをいれるといいわよ」・・・
半信半疑で 一応 言われたとおりにしてみると
あらあら みるみるうちに
そして その時 あまりにも繊細で
枯れてしまうのが もったいなくて 買えなかった
「スノードロップの鉢植え」
シュガーで 作ってみました。。。↓
多少のいびつは 目をつぶることに ・・・
この スノードロップを 挿しているのは 「pie funnel(パイファネル)」というもの
パイの中央に これを 刺し込んで 焼くと 上の穴から蒸気が 逃げてくれるので
パイが破けずに こんがり焼けるという
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アンティークの パイファネルの コレクターにはたまらないものも
でも実際 人の形のパイファネルが パイにぐさっと 刺さっていたら
いくらパイが おいしそうに焼けていても
ちょっと微妙かも~(^^;
by lesgalettes
| 2009-02-22 18:47
| 日常
|
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お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆
by lesgalettes
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