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妹の帯行品

先日 仙台から妹が やってきました
恒例の 3大アイテム を たずさえて

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①「ベーグルU」 のベーグル → 私用

②牛タン→旦那さま用


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③チーズ→自分用

年末のブログにも書きましたが
つわもの系チーズが 好みの妹が
持ってくるチーズは
その あまりの においの強さに
我が家の冷蔵庫に拒否される
ことも そう珍しくはありません

しかし 今回の セレクトは
また1つ 年をとった姉を気遣ってか
お手柔らかにしてくれたようで
私も好きなタイプのチーズで 一安心
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さて チーズがテーブルにある
ということは....やっぱり
ここは どうしても ワインか シャンパン
(わりと どんな組み合わせでも大丈夫なほうですが
チーズに 白いご飯は どうも 今一歩な感がするので)


先日 お誕生日プレゼントに いただいたばかりの シャンパンをそそくさと もち出し
(ごちそうさまでした☆ とってもおいしかったです ^^)
大急ぎでキッシュを 焼いて
あとは サラダ くらいあれば 上等 上等♪

今回の チーズベスト1 は
私の大好きな 「ミモレット」 をおさえて
「シュロプシャー ブルー」 !
ブルーのわりに 塩気が強すぎず
ほんのりナッツの風味もして おいしい♪

少しずつ チーズ狂の 妹に鍛えられてきたような気がします
そのうち
今はまだ 「う~ん...△□×??」 という香りの
山羊さん系(シェーブル)や ウオッシュ系も
「おいしい~」 という日が やって来るのでしょうか...

でも
おそらく あの 特異な香りも 納豆 などと一緒で
毎日かいでいれば 慣れるのかもしれません
プロセスチーズ しか食べられなかったはずの 父が
この前 帰ったときは
自ら 山羊さん系チーズに手を伸ばしていましたから....
by lesgalettes | 2008-01-16 00:45 | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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