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キャラメル

先日 「パリ セヴェイユ」 で お買い物をした際
レジ脇に さりげなく おいてあった 「キャラメル」

実に さりげなく おいてありました (上手ですね ...(^^))
つい パッションと ラズベリーのキャラメルを
「これも 一緒にお願いします」 と ご購入
a0107981_2161627.jpg

ヴェラベッカの脇の 四角い これです
←← ←
ちょっと はまりました☆


確かに 数年前から 巷では 塩キャラメルが流行りだし
ケーキ屋さんはもちろん
コンビニでさえも 塩キャラメルものが 買えるようになりましたが
今まで 大して気にすることもなく素通りしてきました
a0107981_2163368.jpg
が とうとう 遅ればせながら 私のところにも
塩キャラメル ブーム が到来
大分遅れてますが
ま、 気になった時が乗り時です ( ̄^ ̄)

近頃 いろいろ作っては 遊んでいます ↓→
a0107981_2165635.jpg
これが 結構 奥深くて
煮詰め方 次第で
すごく柔らかかったり 硬めになったり
なかなか 作り始めると面白いのです

でも 正直言いますと
作り始めた 一番の理由は
中途半端に残った生クリームの活用のため

こんなに 毎日 お菓子で生クリームを摂取しているのに
これ以上 生クリーム消費のためにと
夕食で グラタンなどの クリーム系のものばかり食べてると
さすがに いろいろ心配なので ......

....といいつつ
この キャラメルを食べてるのですから
生クリームの 姿が変わっただけで 同じことですけど......

.....というか
蜂蜜やお砂糖まで た~っぷり 加算されて
なお 悪いかも...!
by lesgalettes | 2007-12-20 21:39 | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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