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クリームティー


イギリスでいう 「クリームティー」とは
スコーンと紅茶のセットのこと
そして ほの あたたかいスコーンに添えられているのは
必ず
黄色みがかった たっぷりの クロテッドクリームと
たいてい イチゴジャムa0107981_2020242.jpg
先日 北海道に住む お友達から
おいしいプレゼント が届きました☆

「十勝の しんむら牧場の クロテッドクリーム がおいしいの」
「見つけたら 是非食べてみてね~」
という
私のいつもの 「 あれが おいしいの 」 トーク が
耳に残っていたらしく
「デパートで発見したので 思い出して送ったの」
というありがたいお言葉....
持つべきものは素敵なお友達です (^ ^

そこで 早速 スコーンと ごろごろイチゴジャムを添えて
クリームティーです

スコーンにクロテッドクリーム
どうしてこんなに 合うのでしょう?
クロテッドなしのスコーンは
私は ちょっと (いえ かなり) 寂しい...です

お赤飯とごま塩みたいな関係?
ちょっと違うかな....
それ(ごま塩) が なくても食べられるけど
あると (お赤飯が) 倍おいしくなって
それ 単独では食べないものみたいな...a0107981_20205939.jpg

この クロテッドクリームは スーパーでよく見かける
中沢 のものをのぞくと
日本で生産されている 数少ないクロテッド
数年前に 初めて 食べたときは
なんておいしいの☆ と感動しました

こくがあるのに
しつこくなく 口の中でスーッと溶けていき
スコーンの ちょっとぱさついた食感とが 絶妙です

もし
どこかで見かけたら
ぜひ是非 お試しください
とっても お勧めです!
by lesgalettes | 2007-11-17 20:54 | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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