チュイール

今月のレッスンの 「チュイール」
フランス語で 「瓦」 の意味です

オーブンから出してすぐの熱い生地を 専用の型や麺棒などで
カーブをつけて仕上げます
その姿が まるで 屋根瓦のようだから

a0107981_23324456.jpg
今回は季節がら 葉っぱの形にしてみました
その薄さと カーブした形 色も 枯葉のイメージにぴったり

← 道端に吹き寄せられた 葉っぱ のようでしょ?

コルネで葉脈を絞り出していると
落書き気分で 遊びたくなります


a0107981_23334777.jpg





a0107981_23331882.jpg



そしてこれは 昨日の生徒さんの作品 → → →
とっても キュートです☆

チュイールは いつでもおうちにある材料で
クッキー生地によくある 冷蔵庫で寝かせる時間もなく
薄いので 焼き時間もほんの数分で
作れてしまうから
ちょっとした プレゼントや手土産にも いいですね☆

ただし とっても 薄くて繊細なので持ち運ぶ際は
割れないように 気をつけて ☆
[PR]
by lesgalettes | 2007-10-08 00:07 | レッスン


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


by lesgalettes

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28

ガレット アンド ビスケット

シンプルで温かいイギリス菓子の魅力を伝えるべく 宇都宮から発信中☆ これまで見たことの無いお菓子に出会えるかも☆
詳しくは こちらを↓

Galettes and Biscuits
home


イギリス菓子にご興味ある方は
こちらもどうぞ ↓
イギリスおかし百科


※リンクフリーです
※メールはHPに記載のアドレスまで あるいは
鍵コメで連絡先を書いていただければ、こちらからも
ご連絡いたします

カテゴリ

全体
日常
イギリスのおいしいもの
アフタヌーンティー&ティー
イギリスイベント
イギリスで学ぶ
フランス
イギリスの花
日本&イギリス以外
イギリス散歩
レッスン
未分類

以前の記事

2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
more...

検索

記事ランキング

画像一覧