ペストリーピクニック
最近ピクニック三昧なので
いろいろ場所を変えて行っています
今回の場所は
家から近すぎたせいか なぜか存在を忘れていたところ
数年ぶりに来てみたら
あちらこちらに 紫のお花畑
木々の足元に広がる紫色の絨毯に
懐かしいブルーベルを思い出しました
この日のお弁当はペストリー三昧
中途半端に残ったラフパフやショートクラストペストリーで
冷蔵庫にあるものをいろいろ包んでオーブンへ
スモークサーモンとクリームチーズとパセリのターンオーバー
マスタードとソーセージでソーセージロール
他にもオニオン&チーズパイに
アップルターンオーバー
どれもこれも残り物を包んで焼くだけで
なぜかちゃんと手をかけたように見えるのだからペストリーは優れもの
何かフレッシュな野菜ものも欲しかったので
四角にカットして焼いたラフパフペストリーに
キャラメライズドオニオンマーマレードを敷いて
カードチーズにアンチョビにケイパー
そしてルッコラにトマトをのせて バルサミコソースをたらり
冷蔵庫にちょうどカスタードクリームまで残っていたので
いちごのタルトレットもあっという間
いつも以上に短時間で完成したこの日のお弁当は6種類のパイ
紅茶と共にバスケットに詰め込んで
いざ 週末のお楽しみタイム☆
柔らかな黄緑色の新緑を眺めながら
のんびり食べて 寝転んで
誰にも気兼ねなく深呼吸し放題
今回は思いがけずオオアラセイトウのお花畑まで見れ
とりあえず 1週間分のエネルギー充填ばっちり(^^)
何に癒され
何でパワーを得られるかは人それぞれ
ふだんよりその方法が少し制限されている今
狂ってしまったリズムを取り戻せないでいる人の多いこと、、
当たり前だった挨拶や 握手(ふれあい)や おしゃべり
そんな一つ一つが精神の安定をもたらしていてくれたことに気づきます
それらが戻るのはいつのことやら
もうそれほど遠くないと信じて、、、
皆さんもどうぞ良い一週間をお過ごしください♪
*****************
4月のレッスンお申込みいただいている皆さんへ
一度収まりかけているように見えたコロナもまた増加傾向。
移動の不安やその他 いろいろ不安もおありの事と思います。
こんな状況ですので、今月は前日でもキャンセル料は不要です。
その際はどうぞご遠慮なくご連絡くださいませ。
by lesgalettes
| 2021-04-12 07:53
| ピクニック
|
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