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クリスマスティー


12月
例年ならクリスマスのレッスンやら
お客さんで 毎日賑やかな我が家も
今年ばかりは静か
落ち着いた日々を過ごしています

…なんて言いたいところだけれど
読みたい本は溜まってテーブルの上に積み重なっていくし
キッチンも レッスンがないことをこれ幸いと
プディングの型やらクリスマスのビスケットの抜型やら
ジンジャーブレッドが入った缶やらでごった返している有様
おかしいなぁ、、
いつもの12月と比べたら100倍時間があるはずなのに


クリスマスティー_a0107981_23364595.jpg

作りたいお菓子やセイボリーもののリストも
もう月に届きそうなくらいに長くなっているし
ジンジャーブレッド本を書くのに
うずたかく床から机から倒れそうに積んであった本やら資料の整理もしたいし
あそこもここもお掃除しなきゃとか
一応思ってはいるのですが
一向片付かない
to do リストは伸びる一方

クリスマスティー_a0107981_23364551.jpg


でも何故かオーブンは日々活動しています
やはり いつもと違うとはいえ12月は12月
ミンスパイくらい焼かないと
年は越せません~

上の写真のツリー型の薄いものは
ライ麦とリンシードのフラットブレッド
チーズやディップを添えて ワインのお供に~
いつもは四角にカットして焼くだけだけど
型抜きしてあげると 一気にクリスマス感☆


クリスマスティー_a0107981_23364800.jpg


この日は久しぶりの友人とお茶
イギリスで同じ時を過ごした友達なので
この時期クリスマスプディングとミンスパイは喜んでもらえます




クリスマスティー_a0107981_23425009.jpg
でも一番懐かしがっていたのは
ちょこっとテーブルの上にいたロビンかも(笑)
この季節のロビンは
羽を膨らませた真ん丸姿から細い足が出ていて
まるでハンプティーダンプティーのよう
たまらなく可愛いんですよね(^^)


クリスマスティー_a0107981_23364642.jpg
~Christmas tea menu~
Starter: Mince pies
Main course: Christmas pudding with brandy cream
Dessert: Cranberry cheesecake


気付くとクリスマスまであと一週間
冬らしい寒さがとうとうやってきました
みなさんどうぞ暖かくして お過ごしくださいね☆




by lesgalettes | 2020-12-18 16:36 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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