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常備粉もの


イギリスのスーパーで 日本でもこんな風に色々売っていればいいのになぁ~
と思うものは数あれど 毎回思うのが
セイボリービスケット(甘くないチーズやハーブなどのビスケット)や
クリスプブレッド(薄くカリカリしたクラッカー的なもの)
フラットブレッド(ピタやトルティーヤ・チャパティのような類)などの豊富さ

フレイバーもさまざま
チーズやハーブ入り・チリやガーリック・シード入り
粉も全粒粉からライ・スペルトにグルテンフリーまでなんでもござれ

常備粉もの_a0107981_15454052.jpg

選べないくらい並んでいるのに
日本ときたら あるのはリッツ系かプレミアムクラッカー系くらい
輸入食材屋さんに行けば多少はあるけれど

チーズやディップ系が大好きなわたしとしては
常時 沢山揃えておくには ちょっとお高い
なら こんなに小麦粉が沢山ある我が家
自分で作っておけばいいんじゃない と最近はせっせと手作り☆


常備粉もの_a0107981_15460249.jpg

フラットブレッド系は焼いてすぐのほうが美味しいので
常備用にはカリカリのクリスプブレッドやクラッカーと呼ばれるタイプのもの
フレーバーもその時次第
ローズマリーやタイムを入れてもいいし
パプリカやチリを入れてもいい

常備粉もの_a0107981_15460251.jpg

粉も余っているもので
ライ麦や全粒粉
セモリナ粉や オーツ

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形も気分次第
丸だったり 細長くしてみたり
紙のように大きく作ってバリバリ ラフに割ってみたり~


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朝ごはんにはシード入り
パンプキンシードにサンフラワーシード
ゴマにポピーシードに リンシード
歯ごたえがいいので満足感もあります

常備粉もの_a0107981_15462285.jpg

スープやチーズに添えるなら シンプルに
軽くお塩や 黒こしょうだけとかでもいい

ちょっとお腹がすいたとき
ビスケットやケーキを食べるよりは罪悪感が少ないので 夜食にも~(?)


常備粉もの_a0107981_16235344.jpg


作り始めると いろいろな味が揃っているほうが楽しいなぁ なんて
あれもこれも作っちゃう
大きな缶に 甘くないこれ系のクラッカー類
小さな缶にビスケット類
なんて安心感(笑)
お腹がすいたら いつでもつまめるんですから~

せっせとため込んで しょっちゅうカリカリ食べてて
前世はリスかも








by lesgalettes | 2020-02-08 15:48 | イギリスのおいしいもの | Comments(0)


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