秋のピクニック
10月の雨や曇り空がず~~っと続いたとある週末
朝 空を見上げてもやっぱり予報通りの どんより空
またピクニックはお預けかぁなんて 一度は思ったものの~
まてよ どんよりお天気がピクニック日和ではないなんて誰が決めたの?
よし ピクニックに行こう!(笑)
そうと決まれば 食材探し
なにかメインになるものがないかと冷凍庫を物色すると~
目に飛び込んできたのは
バースで買ってきて冷凍庫に放り込んであった サリーランズ
さて でもどうしよう
このままではただのソフトなパン
サンドイッチにするか これとおかずを持って行くか はたまた
サリーランズででてくるように 何かのせて焼いてみようか~
で 考えた結果
バースのお店で登場するように 半分にスライスし
片方はセイボリー系でウエルッシュレアビット風
もう片方は 甘い系で オレンジ風味のアーモンドクリームをのせて焼いてみました
スイート系とおかず系 どちらに走るべきか悩んだので欲張りセット(笑)
↑ 芝生が濡れているから 今日はテーブル席です☆
でもさすがにこれだけでは 寂しいので
もう一品 デザートづくり
洋なしの中央にチョコレートをたっぷり詰め込んで ペストリーで包んで丸ごと焼いてみます
余ったペストリーは チーズをふってひねって焼いてチーズストローに
あとは何か野菜を~ということでそのままニンジン&マヨネーズ(笑)
ふわふわのバンに ビールの苦みとウスターソースの効いたレアビットトッピング
ふわふわのバンに オレンジとアーモンドの香りの甘いトッピング
久々のサリーランズは これまでのイメージより美味しい、、、
爽やかな空気の元 食べているせい?
いや 単に自分好みの味にしているからか(笑)
さて 洋なしの丸ごとパイ はどんな感じかな?
オーブン出したてなら チョコレートがトロリ流れ出すけれど
ここまで来ている間に冷めて固まっちゃったかな と思いながら
ナイフ投入
厚いペストリーのコートを着た洋なしは
まだほんのり温かく ビターなチョコレートもとろり
ちょうど食べやすい落ち着き具合(^^
温かい紅茶に合うこと!
りんご丸ごとをパイで包んだものを イギリスでは Apple dumpling(アップルダンプリング)と呼ぶので
洋ナシだから 「ペアダンプリング」かな?
お腹がいっぱいになったら
林の中 ちょっと湿った苔を踏みしめながら
キノコを探してみたり ゆっくりお散歩
こんなしっとり秋の曇り空ピクニックも悪くない☆
by lesgalettes
| 2019-11-13 08:35
| ピクニック
|
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