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ジャミードジャー


1週間 過ぎるのは早いですか?遅いですか?

小学校の6年間が永遠のように長く感じたのは
毎日覚えること 感じること 脳への刺激が沢山あって 日々成長しているから
1日が充実していればいるほど 1日は短く感じるけれど 1年は長く感じる

反対に 大人になり 同じことの繰り返しの変化のない生活
とりあえず 早く週末来ないかなぁ~と過ごしていると
1日は長く感じても あれ?この1週間は何していたんだっけ?
記憶がないから 振り返るとあっという間に時が過ぎてしまったような気がしてしまう



ジャミードジャー_a0107981_12224160.jpg


わたしはというと 充実してないわけではないのだけれど
やっぱり1週間過ぎるのが早く感じるのは なにか新しい刺激が少ないからなのかな?

なぜこんな話になったかというと
先週末遊びに来てくれた友人ファミリーとのお茶の様子をブログに書こうと思っているうちに
もう1週間も過ぎていたから

~週末 お茶をしました(^^)
リクエストに応えて バノフィーパイ
レモンを使ったお菓子
そして スティッキートフィープディング


ジャミードジャー_a0107981_12224173.jpg


レモンを使ったお菓子は レモンスクエアとレモンメレンゲタルト
この梅雨シーズン
わたしも よく食べたくなるレモンがしっかり効いた
思わず目をつぶってしまうくらいに 酸っぱい そして爽やかなお菓子



ジャミードジャー_a0107981_12224061.jpg


生まれたばかりだとばかり思っていたみおちゃんは もう5歳
大人にとってはあっという間の5年も
彼女にとってはきっと 小さな体に収まりきらないくらい色々なことを吸収した
長い長い5年間だったのだろうなぁ

この日一番気に入って食べてくれたのはビスケット
バターの代わりにクロテッドクリームで作ったひつじさんビスケットに
今月レッスンでも作っていた ハートのラベンダーショートブレッド
そして ハートの穴から真っ赤なジャムがのぞくジャミードジャー風の
ジャムサンドビスケット


ジャミードジャー_a0107981_12224097.jpg
「ジャミードジャー風ビスケット」 我ながらなかなかいい出来(^ ^)
というか あんまりそれっぽく再現しちゃうと 手作り感がなくなってまるで市販品みたい
市販品ビスケットを作るときは
そっくりにじゃなくて
それっぽく だけど手作り感を残して それより美味しそうに作るのがミソなのですね
というか 頑張って市販品によせる意味があるのか(笑)


振り返って記憶に残っている美味しいお菓子の思い出は
その美味しさそのものというより
それを食べた時の幸せ感 充足感
だから 作りたいのは 単に味が美味しいお菓子というより
幸せな時間を作るのに 笑顔を作るのに 一役買えるような そんなお菓子
なのかな

皆さんもよい週末を
& ちょっぴり変化のあるウィークデイを☆


☆★ お知らせ★☆

8月のレッスンは夏休みなので 今月25日の募集はありません
8月30,31日に開催予定のチャリティーお茶会の参加者募集の日程はまた別途お知らしますが
7月後半になる予定です~










by lesgalettes | 2019-06-23 22:18 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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