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冬のティータイム


冬のいいところは 温かい部屋で 温かい紅茶を飲みながら
心おきなく ゆっくりできること
春や秋 お天気がいい日に 家でのんびりお茶していると
ついつい「お出掛したほうがいい? お掃除くらいするべき? 庭仕事は?」
などなどどうも貧乏症で 心からのんびりできないことが多いから~

その点 こう寒いと 出かける気にもならないし
庭仕事も掃除もやる気なし
心安らかに お茶を愉しめるのです(笑)


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この日は イギリスつながりの友人が
これまたイギリス帰りの友人を連れてお茶に来てくれるというので
ちょっとばかりイギリス色が濃くても大丈夫だろうと
ここぞとばかりに 自分の好きなイギリスものをチョイス(笑)

チーズとマーマイトのぐるぐるスコーンは
イギリスに住んでいたころ とある田舎のティールームで出会い
とっても感動した 懐かしの味

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チーズとマーマイトが溶け合って一体になり中からとろけ出てくるのですが
これが イングリッシュマースタード入りの生地と絶妙なバランス
チャツネがあればさらに最高☆

甘いものは わたしの好きなイギリス菓子トップ10 の中から
特に冬に食べたいものをチョイス
(シーズンごとに変動するトップ10だけれど…)

キャロットケーキに ジンジャーブレッド

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そして スティッキートフィープディング☆


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この日はランチも兼ねていたので
前菜がスープとマーマイトスコーン

メインがキャロットケーキで
デザートが ホカホカのスティッキートフィープディング

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冬らしい お腹の底から温まれるようなレッドベルベットなテーブル
今日の午後は 雑事は忘れ ゆっくりのんびり腰を落ち着け
おしゃべりを楽しもうね
そんなイメージ











by lesgalettes | 2019-02-07 14:39 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(2)
Commented by Mayu at 2019-02-11 07:33 x
マーマイト・チーズ・スコーン、めちゃ美味しそう!!♡ 食べたい! レシピ知りたい!w

この前の投稿の、出版記念のお茶会の様子、他の方のブログでも紹介されていたのを拝見しました ^^ 生唾を飲み込んで見させていただきました ♡ ツイッターでフォローしてくださっている方が、記事をあげてらしたの。その記事も素敵だった〜。楽しそう ^^
Commented by lesgalettes at 2019-02-11 14:18
Mayu さん☆
mayuさんもマーマイト好き?
では今度マーマイト尽くしのアフタヌーンティーでもご用意してお待ちしております(笑)
出版記念お茶会のケーキ、どれも美味しくて幸せでしたよ~♪


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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