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ジンジャーブレッド

Market Dryton はイングランド西部
ストークオントレントとシュルズバリーのちょうど中間に位置する
シュロプシャーの小さなマーケットタウン
立ち並ぶハーフティンバーの可愛らしい建物が
町の歴史の長さを物語っています

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ここを訪れた目的も もちろんジンジャーブレッド
好きなものは自然と目に入るもの
あちこちに 見つけてしまうジンジャーブレッドマンの姿
こっそり街中の標識にまで(笑)↑

ところで 「マーケットドレイトンジンジャーブレッド」 はこれまたとっても独特な姿
焼き上がりは 星形の口金で絞り出した生地が横にくっついた状態なので
それを適当な長さに切り分けてあります
つまり棒状のビスケット何本かくっついた姿なので
食べるときは自分でぱきんと 1本折り取っていただきます



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別名 Dunking delights とも呼ばれるこのジンジャーブレッドの正しい食べ方は
紅茶やコーヒー あるいは ポートワインに浸していただくというもの
ダンキングはお行儀悪いから~なんてふだんは我慢している人も
このマーケットドレイトンジンジャーブレッドだけは 公に(?)許されているのでご存分に。。

1817年から1937年まで このジンジャーブレッドが作られていた Billington's のお店跡に
新しくオープンしたお店でも このジンジャーブレッドが買えるので入ってみると~
お目当て以外にも 手作りのジンジャーブレッドがいっぱい!
ジンジャービスケットに ジンジャーショートブレッド
どっしりモイストなジンジャーケーキ etc..

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結局ここでも あれもれこもとジンジャーブレッドを買い込み
わたしのスーツケースはジンジャーブレッドだらけ
ふと 家に帰ってから荷物を開けた時の
あの嬉しい気持ち半分と 我ながらどれだけ食い意地が張っているんだろうと飽きれる気持ち半分の
あの複雑な心境を思い起こし 苦笑いするのでした(笑)
それと 空港で開けさせられても恥ずかしい~

マーケットドレイトンジンジャーブレッドについてはこちらもどうぞ☆









by lesgalettes | 2019-01-25 10:56 | イギリスのおいしいもの | Comments(0)


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