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三越英国展 2018

ここ数年 なんだかんだで引きずり込まれている 日本橋三越英国展
くたびれるから止めておこうと思うのに・・・

「今年は誰が来るの?」
「Dan Lepard さんだよ」
「やる~」

魅力的な餌をぶら下げられ
今年もまた まんまと引きずり込まれてしまいました

だって 彼のベイキング本のファンだったものですから
断れようはずがない(笑)

「いい人だよ~」とは聞いていたものの
実際のDan さんは 想像以上に 陽気でフレンドリー
そして何よりものすごく優しい
休憩も取らず ず~っと朝から晩までケーキを焼いているわたしを見て
「パン買ってきたよ~」
「そこでサーモン買ってきたからサンドイッチにしようよ~」
「アイスコーヒーだよ~」
よ~く フィードしてくれました(笑)
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ある日などは わたしがケーキ焼きに追われて 洗いものをする暇がなく
流しに山積みにケーキ型を積み重ねていたら
何も言わず洗ってくれていました
「申し訳ないからいいよ~」 と言っても 「今することないから~」と
例の洗剤の泡泡そのままの イギリス洗いで
日本の洗剤はなんて少量でも泡立ちがいいんだ! って感動しながら(笑)

バタバタ ケーキを焼きながらも 沢山おしゃべりできたわけですが
その気さくな人柄とは裏腹に ベイキングやマーマレード作りのこととなると
ものすごく科学的なアプローチと プロ意識
そして解説が大好き(笑)
リトマス試験紙と温度計片手にお鍋とにらめっこしていたDan さんなのでした

さて 英国展前半はそんなこんなでバタバタ終り
後半の一週間 は
おまけのような 「Galettes and Biscuits」 のケーキ屋さん

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こちらもありがたいことに 連日沢山の方々に来ていただきケーキも本も完売
笑顔と元気をいっぱいもらい
無事何とか終了できたのでした
お運びくださった方々本当にありがとうございました <(_ _)>

会期中一番心配だったのは 帰るのもの遅いので 朝寝坊するんじゃないかということ
なにせ通勤が宇都宮からですから(^^:)
これもなんとかかんとかクリアーし
今は ほっと一安心


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ふだん会えない沢山の人とお話しできたり
お知り合いになれたのは ほんとうに得難いことだけれど
わたしはやっぱり都会で人前に出るより
おうちで小さくみんなでほのぼのお菓子を作っているのが
向いているわ~と ひしひしと実感☆

今日もひとり 明日からのレッスンの準備をしたり
静かにブログを書きながら
日常の平穏な幸せを あらためて噛みしめているのでした(笑)

でも 「わたしケーキにはかなりうるさいのよ。 本当に美味しかったら明日も来るわ」
と言ってお買い上げいただいたひとりの奥さまが
翌日 笑顔でまた来てくださったのは 嬉しかったなぁ~ (^^


*******************
by lesgalettes | 2018-09-19 14:58 | 日常 | Comments(2)
Commented by Yukari at 2018-09-22 14:41 x
ご無沙汰しております。
以前にご近所から教室に伺っていた者です。
Galettes and Biscuits が出店されている英国展に
行きたかったな〜。
写真のボイルドオレンジケーキが美味しそうだったので
教わったレシピで作ってみますね‼︎
Commented by lesgalettes at 2018-09-23 18:51
Yukari さん☆
英国展はまさにお祭りのようでした(笑)
少々賑やかすぎて、ちょっぴり気後れしちゃいましたが、懐かしい面々や、初めましての人にも沢山会えたのが一番の収穫でした^^
ボイルドケーキ思い出して作ってみてくださいね♪


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


by lesgalettes

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