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with ラベンダーシュガー

7月もようやくあと1日
今年は6月末からもう夏を満喫しているので
お腹いっぱいな感じですが
これからがようやく夏本番

こんなに暑くてはピクニックにも行けやしません
オーブンをつけるのも正直 躊躇
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キッチンとリビングの境がない我が家
オーブンをつける=リビングを含め部屋全部が暑くなる
夏だからといって 食欲は落ちないので
お菓子は焼きたい
でも オーブンはつけたくない
かと言って 食べたいのは粉ものなので
冷蔵庫で出来るクリーム系ではつまらない
葛藤。。。
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で我慢できなくなって
なるべく短時間で焼けるものをと ビスケット系に走る、、

先月実家のお庭でぼさぼさに生い茂っていたラベンダーを摘み
ラベンダーシュガーを作ったことを思い出し
ラベンダーのショートブレッド

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ショートブレッドの中では夏らしい味
アイスティーにぴったり
と言っても 面倒なのか あまり興味がないのか
めったに自分用にはアイスティーは淹れないけれど、、、

今の季節はもっぱら
温かい紅茶か
アイスコーヒー
ここ18年くらいほぼ毎日 我が家では
ぴちょん ぴちょん しずくがたれています
すっきり澄んだ味の水出しコーヒーにも ラベンダーショートブレッドはぴったり☆

あとは これもたまにしか飲まないけれど
すっきりやさしい香りのウイスキーの水割りにも
琥珀色とラベンダー色
色合いもぴったり

「何と何が合うかな」 パズル
ぴったりはまるものが見つかると 結構嬉しい☆




.

by lesgalettes | 2018-07-30 18:32 | 日常 | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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