お散歩の後は、、、

さて 前回のガーデンさんぽの続きになります~

もう お花の写真はいらないわ と思われていることと思いますが
ご安心を
今日は このガーデンでのお茶 のお話し(笑)
正確には 同じ敷地内にはある ホテルのラウンジでいただけるアフタヌーンティー

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こちらにも別にまた専用のちいさなガーデンがついているのですが
「今は芍薬がとってもきれいですよ」
とスタッフの方のお奨めどおり
まさに今が盛り
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庭だけでなく 室内にもテラスにも そこかしこに
活けてある芍薬の花

フランスやイギリスのマーケットの花屋さんで
今の季節贅沢に束ねて でも無造作にバケツに入れられ売られている
白や淡いピンクのピオニーの花束
腕いっぱいに抱えて歩いてみたいな~なんて思った事ありませんか?
で とりあえず自分で 香りと姿を間近で存分に楽しんでから
ハイって 誰かにプレゼントしたい、、(笑)
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基本的には小さなつぶつぶした(?)お花が好きなのですが
ピオニーとラナンキュラスは例外
あの内側に内側にきゅっと巻いた たくさんの花びらが重なっている姿がたまらなくて(^^)

さて
室数わずか五室だけという贅沢なこのホテル
静かな空間の中 本物のアンティークに囲まれて
束の間 マナーハウスのラウンジでお茶をしている気分に浸れます

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まずは 可愛らしいピンクのいちごのドリンクからスタート
アフタヌーンティーはひとり1セットずつ 3段スタンドがやってきます
一番下には ビーツのスープとキッシュ
それにオープンサンドや カクテルスティックに刺さったオリーブやチーズなど

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2段目には スコーンと
りんごとベリーのコンポートや冷たいデザート
一番上段にはカシスやチョコレートのケーキ
クレープやフルーツなどが並びます
ちなみにこちらの紅茶はローズティーがメイン
花びらたっぷりのローズジャムも添えられます
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バラのハイシーズンは大分賑やかになるようですが
この日は他のお客さまの姿もなく
のんびりと お庭を眺めながら
我が家のように ひたすらリラックス

はぁ リフレッシュ^^
これで チャージもほぼ完璧☆
後はエネルギーが切れそうになったら随時甘いものとお茶を補給していけば大丈夫

問題は燃料が減る前についつい 甘いものを補給しすぎて
燃料タンクがぱんぱんになってしまうことくらい。。



☆★お知らせ★☆

遅くなりましたが
7月のレッスンは 6月19日(火)21:00頃 募集
の予定です (^^)

ちなみに例年通り 8月のレッスンは夏休みで
恒例のチャリティーお茶会のみ開催 の予定です
.
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by lesgalettes | 2018-06-17 11:38 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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