お庭ティー

ようやく我が家のお庭にもやってきた春
冬に埋めておいたチューリップが今年も元気に咲いてくれています
毎年冬になると どれにしようかな~
一応 考えるチューリップの色

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グリーンフィンガーは持ち合わせていないわたしでも
チューリップの球根だけは 適当に植えても
春になると きれいな花を咲かせてくれる強い味方

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ちなみに今年のチューリップは 何色にしようか決められなかったので
咲き始めは白 そしてだんだんピンクになっていくというものをチョイス
でもそれほど長くないチューリップの開花期間
色が変るって言ったってね~なんて 内心思っていたら~

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あらあら びっくり☆
確かに白かったチューリップが 日に日に色づいていくではないですか
後半は好みよりだい~ぶ 明るいピンク色まで至りましたが
毎日の変化を眺めるのが楽しくて
短い時間でも 外に出てひとり マグカップを抱えてました(笑)
ほんとうはもっとゆっくりしたいのだけれど
なぜか気づくと毎日時間に追われる日々
おかしいな~

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今は我が家の狭い庭が 1年で一番フレッシュな季節
そして 蚊君が「今年もやって来たよ~」 と忘れずに登場する前の貴重な時期

土曜日のレッスンの後片付けを適当に済ませ
ちょっと遅めのランチも兼ねて お庭ティー
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残りもののヴィクトリアサンドや その辺のお菓子をお皿にのせ
超高速で スコーンをオーブンへ
この日はランチも兼ねていたのでセイボリータイプ
黒とグリーンのオリーブ そしてチーズや黒こしょうもたっぷりのスコーン生地を
トレイベイク風にど~んと焼いちゃいます
一応焼く前に切れ目は入れてあるので 焼きあがりはそこからちぎる感じ
サイドがくっついている分 フォカッチャのようなイメージで
しっとりふんわり部分が多く食べやすい

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ディルやガーリックなどを混ぜたサワークリームをつけてパクリ☆
オリーブとガーリックそしてチーズ、、、合わないはずがない

スコーンが主食で ケーキやタルトがおかず
デザートは トライフル
この日は チョコといちごのトライフル
カスタードは相変わらず手抜きで Bird's の何ちゃってですが

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それにしても写真だとなんだか広く見えますね
実際は猫の額サイズ
地方都市の普通~の住宅地ですから
レッスンに初めて来られる方は 期待は禁物です(笑)
でも
植物は植えたら最後 自然任せ 放任主義のわたしには 身の丈サイズ

時々パソコンや本などできゅ〜っとなってしまう目や気分を 優しく癒してくれる
心地いい空間なのです☆





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by lesgalettes | 2017-05-03 12:47 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)


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