イースターサンデーお花見ピクニック

いつものことながらブログを書くのが遅いので タイムリーな時期を逃していますが
今日は 先週のイースターサンデーにしていたお花見ピクニックのお話し


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さて 今日は何を持っていこう
これまたいつものことながら まず決まったのは デザート
イギリスではグッドフライデーに食べるホットクロスバンズが残っていたので
ホットクロスバンズのブレッド&バタープディング
普段は食パンで作るブレッド&バタープディング
この日はドライフルーツやスパイス入りのホットクロスバンズでグレードアップ
でも さらにグレードアップしたい時は〜
カスタードはチョコレート風味に
オレンジピールと刻んだチョコレートも加えて よりゴージャスに
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メインは?
美味しいバゲットがあったので サンドイッチでもいいけれど
たまにはウエルッシュレアビットにしよう~
チーズやビール・マスタードなどで作るワンランク上のウエールズ地方の名物チーズトースト

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この日はとってもいいお天気
気温もぐんぐん急上昇 26℃?27℃?窓から覗いてみても
見るからに厳しい日差し
これは 熱い紅茶など持っていっている場合ではなさそう
ということは~
アイスティー? 麦茶? それともジュース?
いやいや せっかくのお花見日曜日
レアビットにはビールもいいね、、
でもチョコレートとオレンジ風味のブレッドアンドバタープデイングに合うのは
きっと冷たいスパークリングワイン
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だけどこう暑くては すぐにぬるいワインを飲む羽目になりそう…
そうだ!
こういう時ばかりはよく効く機転(悪知恵?)
保冷効果バッチリの軽いプラスチックのワインクーラーの底に氷を入れて
いざ出発☆
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機能はいいけれどプラスチックでちょっと味気ないのよね
なんていつも思っていた二重構造のワインクーラー
こんなピクニック的な使い道があったとは、、、
おかげで ピカピカのお日様の元でも 最後まで冷たいまま いただくことができました(^^)

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ふっ~お腹いっぱい☆
でも 実はもうひとつデザートのデザートが、、、
ブレッドアンドバタープディングも ウエルッシュレアビットも
考えてみれば どちらもパン
もう少し爽やかなものも欲しいかも~と即席で作ったクリームデザート
グレープフルーツとオレンジをお砂糖とオレンジリキュールで軽くマリネ
その上にちょっぴりはちみつを混ぜたクレームフレッシュ
そして トッピングには ゴールデンシロップ風味の自家製さくさくグラノーラ

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お腹いっぱいでも これならさっぱりパクパクいけちゃいます^^

さぁ 名残惜しいけどそろそろ桜ともお別れの時間
「よいしょ 」
お片づけでもしましょうか と立ち上がったら
ふと 目に入った仲良しのつくし
あまりのほのぼのさに 思わず笑顔 (^^

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さぁ 今週も元気に頑張ろう~




☆★ お知らせ ★☆
今月から次回(翌々月)のレッスンの日程UPと参加者募集開始の日時を HPとブログで前もってお知らせするようにします
(トライアル的に、、、
もしこれで難しいようだったら 次回からは日にちとamかpm か位になる可能性も、、、
ハッキリしなくてごめんなさい)

一応今月は4月25日(火)21:00頃の予定です



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by lesgalettes | 2017-04-24 10:00 | イギリスのおいしいもの | Comments(0)


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