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粉好き


紅茶とお菓子の美味しい落ち着くティールームないかな~とよく思うのですが
見つけるのは なかなか難しいので
少し時間のあいた週末などは ドライブがてらカフェに行くことがあります

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茨城県の結城にあるこのカフェはいつも込んでいるけれど
テーブルが空くまで 敷地内にあるアンティーク屋さんをのぞいたり
お庭をプラプラしたり それはそれでのんびり
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だれかお誕生日の人がいると 突然アコーディオンとバイオリンの演奏が始まったり
雰囲気作りが上手で
パリパリのガレットもあります
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そば粉はおそばとして食べるより ガレットのほうが好きなため
そば粉は買うけれど ほぼガレット用
おそばを食べるのは 年に1度くらいかも
おそばとうどんなら断然うどん派だし、、、、
なんと言っても ほら小麦粉星人ですから(笑)

そうそう今日はずっと気になっていたうどんを食しに 群馬県は桐生に~
途中なぜか やたらと人懐っこいヤギに遭遇。。。
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ヤギさんは おいておき~
今日目指してきたのは 桐生名物 ひもかわうどん
粉好きモチモチ好きななせいか 粉は麺状よりdough状(生地状)のままのほうが好き
例えば おそばより 蕎麦がき
パスタより ラザニアやラビオリ ・ ニョッキ のほうが好き
そんな流れで想像してもらうと もしかしたら「ひもかわうどん」の姿が予想がつくかも?

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・・・・ラザニア? いえいえうどんです ^^;
ここのひもかわうどん 幅は15cmくらいありそうなシート状
これをつゆに浸して食べるのは至難の業だけれど つるつるもちもちで美味しい☆
もっと難しいのはカレーひもかわうどん
紙のエプロンを渡されますが これ必須
重くて箸から落ちてしまうので 確実にはねますから。。。
とにかく粉を食べている感に大満足のうどん(?)です

さて 満腹のお腹を抱えつつ 折角ここまで足を延ばしたのだからと
向かったのはやはり桐生のコーヒ屋さん 伊東屋珈琲
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今日はコーヒーだけにしようなんて お店に足を踏み入れるまでは思っていたはずなのに
結局 その誘惑に負けて頼んでしまうここの焼き菓子
松の実とリコッタのチーズケーキ それにしっかり焼きこんだガトーバスク
紅茶ではなく コーヒーに合うように作られたケーキ

パンにもスコーンにも
うどんにもケーキにもなる小麦粉
素晴らしい~☆



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by lesgalettes | 2015-04-20 00:40 | 日常 | Comments(2)
Commented by エルザ at 2015-04-25 20:12 x
粉もの大好きです。白米より粉ものがすきです!
Commented by lesgalettes at 2015-04-26 09:15
エルザさん☆
私もこれから先どちらかしか食べちゃいけないと言われたら確実に小麦粉でしょうね....


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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