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12月のクリスマスベイキング

今月のレッスンのテーマは クリスマスの 「エディブルギフト」 (食べられるプレゼント)
イギリスではクリスマスの頃 お友達やご近所さんに ジャムやチャツネ 焼き菓子など
手作りの食べられるプレゼントを 贈ったりします

今回はそんな時によく登場する 作って楽しいもらってうれしい焼き菓子を3品
小さいお菓子だから3種類くらい作りたいなぁ~なんて 欲張ったら 結構やることがいっぱい
考えてみれば 混ぜて型に入れてオーブンにお任せ~のホールケーキのほうが
ビスケットより よほど手間はかからないんでしたっけ ^^;
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とにかくどんどん作ります
前話に登場した「ジンジャーブレッドハウス」 と同じ生地で作るジンジャーブレッドのぼうや
お話しのように 焼けたとたん どこかに逃げ出していってしまいそう(笑)
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可愛らしい見た目のわりに ジンジャーが効いた大人受けする味なので
大人にプレゼントするのなら 「ロビン」の形に焼いても素敵です
クリスマスシーズンのモチーフとして人気の 幸せを運ぶ小鳥ロビンは 胸のところが赤いのが特徴
焼く前に赤いシュガーをかけてあげるか 一刷け筆で赤い色をつけてあげるとそれっぽく。。
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重曹入りなので ちょっと鳩サブレ的なふっくらやわらかな輪郭に焼きあがります
ツリーに飾っても きっとかわいいですね
そして ツリーによりさらに合うのが紅茶☆
この季節 「あ~寒い~」と外出先から戻った時
おうちに ジンジャー味のビスケットと紅茶があれば それだけでかなり幸せ感が得られます (^^
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いつも茶色ばかりで地味な見た目のものが多いイギリス菓子
今月ばかりは やけにカラフルなテーブルです
なんと言っても この他に ツリー型カップケーキと ステンドグラスのビスケットですから~
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つづきはまた次回☆


★☆お知らせ☆★

12月16日(月)12:00~
「メレンゲルーラード & ミンスパイ 」 のレッスン 1席空席できました
去年の12月のメニューですが この日だけ復活です



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by lesgalettes | 2013-12-11 15:23 | レッスン | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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