クロケットとアイスティー

今日はイギリスで珍しく 「アイスティー」 に出会いました
Afternoon tea and croquet at Mallory Court と名づけられたこのイベント
到着すると ミントとレモン そしてはちみつ(?)で甘みをつけた
爽やかなアイスティー がウェルカムドリンク
イギリスの人たちにとっては まだまだ目新しいアイスティー
なかなか好評のようです(^^
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このちょうど数日前に紅茶スクールでアイスティーについてのレッスンがあったばかり
こんなにおいしいのに イギリスでは出会えないよねと話していたばかり^^

「アフタヌーンティー&クロケット」の話しはちょっとおいておき
先日の 紅茶スクールの様子をご紹介☆
この日教えていただいたのは
ミント&オレンジ入りのクリアーなアイスティー
グレープフルーツジュースとのセパレートティー
ロゼのスパークリング そしていちご&ミント入りのティーパンチetc..
どれも見た目も味も爽やかでこれからの季節にぴったり
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そして前回のクラスでは「世界のお茶」 をテーマに
Glod teaや Dragonfly tea
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White needle ・ Spring plum ・ Yunnan などなどいろいろなお茶をテイスティング
味はもちろん 目から香りから いつもよりちょっと集中してお茶を味わいます
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最後には モロカンミントティーの淹れ方まで
大量のフレッシュミントに たっぷりのお砂糖
昔は苦手だったはずなのに 今ではおいしいと感じるのですから味覚は変わるものです~
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普段 あまりに何気なくのんでいるお茶
アフタヌーンティーでもついついスコーンやケーキに集中し
いつもないがしろにしてしまっている紅茶
「もっと意識をむけて飲まないと もったいないかもね」と言ったら
「えっ今頃?」という声が 脇から聞こえてきました。。。(^^;
(はい もっと真面目にとりくみます・・・)

そうそう 「アフタヌーンティー&クロケット」のクロケットは
参加したい人はお茶の後どうぞ~ということだったのですが
やっぱりお菓子とおしゃべりに集中するあまり スルーしてしまいました
しかもクロケットではなく クリケットだと勘違いしていたので
それは私たちには無理でしょう~と。。。。(^^;
クロケットなら もう少し動きやすい格好でさえ来れば 次は何とかなるかな?



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by lesgalettes | 2011-05-21 08:28 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(2)
Commented by lily-aquamarine at 2011-05-24 18:05
こんにちは!
なんだかさわやかな季節になってきましたね♪
紅茶スクールの3種は素敵ですね!!
ティーパンチって、スパークリングワインと紅茶ですか??
スパークリングにイチゴをつけたり、ミントを入れてみたりはしますが。
ワイン好きとしては試してみたいものです。
Commented by lesgalettes at 2011-05-26 01:52
lily-aquamarine さん こんにちは☆
紅茶とスパークリングワインだけだとちょっと寂しいかもしれないけれど、そこにイチゴとほんの少しのシロップで甘みをつけて、上手にまとまっていました。
おいしかったので是非お試しを~☆


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