イースターの甘いもの
明日はイースターの2日前 「Good Friday」
数少ないイギリスの貴重な連休の始まりの日
そして 「ホットクロスバンズ」 を食べる日です ☆
正確(?)には イエスが十字架に磔になったとされる日で
いろいろ長い歴史と 深い意味があるのですが
今日は 「イースターの甘いもの」 に焦点を。。。 (いつものことですが (^^;
イースターといって まず思い浮かぶのが
「ホットクロスバンズ」 スパイスやドライフルーツを入れた小型のパンで
表面につける 十字架の模様が特徴です
横半分にカットして バターをたっぷり塗っていただきます
カランツを入れて 表面にお砂糖をまぶして焼いた素朴なお菓子で
イギリスでも特に西部で多く食べられているよう
これは イースターの次の日「イースターマンデー」に食べるのが慣わしとか
他にも よく登場するのが ひよこや子羊の形のビスケット
こひつじにアイシングをしたら 「動物ヨーチ みたいだね」 って。。。
言われてみれば 確かに。。。
昔なつかし 「動物ヨーチ」 分かるかな?
下の写真は 先日した キッズお菓子教室での模様
ロールケーキの生地を冷ましている間
イースター用のビスケットを焼いて みんなでデコレーション
子供たちのセンスに脱帽です(^^
イースターのお菓子で 忘れてはいけないのが
「シムネルケーキ」 と 「エッグネスト」
エッグネストは シリアルに溶かしたチョコレートを混ぜて固めるだけの
超簡単お菓子 子供たちに大人気です☆
シムネルケーキは マジパンをサンドして焼いたドライフルーツたっぷりのケーキ
上にのった11個のマジパンのボールが特徴的です
(シムネルケーキについて もうちょっと詳しく知りたい方はこちらのシムネルケーキの欄をどうぞ)
イースターは移動祝日なので毎年日付が違うけれど
今年はきっと一番くらいに遅いイースター(3月22日から4月25日の間で動くらしいので)
みんな待ちに待ったお休みです
もう菜の花も満開☆ みんな色々な計画を立ててウキウキ楽しそうです
鮮やかな緑と元気がもらえそうな黄色いっぱいの景色を
日本のみんなにも見せてあげたいなぁ
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by lesgalettes
| 2011-04-22 00:55
| イギリスで学ぶ
|
Comments(4)
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by
flower_days at 2011-04-22 19:47
動物ヨーチ☆最近見かけませんが、分かります(笑)
シリアルをチョコレートで固めるだけのエッグネストなら
私にも出来るかな?
ちょこんと乗ったタマゴも可愛い♪
シリアルをチョコレートで固めるだけのエッグネストなら
私にも出来るかな?
ちょこんと乗ったタマゴも可愛い♪
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サッチー
at 2011-04-25 12:26
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lesgalettes at 2011-04-26 07:04
flower_days さん こんにちは☆
動物ヨーチ、今考えるとなかなかキッチュで海外風(?)ですよね^^
エッグネスト、細いステッィク状のシリアル(日本だとケロッグのオールブランみたいな)で作るとさらにそれっぽくなりますよ~☆
動物ヨーチ、今考えるとなかなかキッチュで海外風(?)ですよね^^
エッグネスト、細いステッィク状のシリアル(日本だとケロッグのオールブランみたいな)で作るとさらにそれっぽくなりますよ~☆
Commented
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lesgalettes at 2011-04-26 07:08
サッチーはミッチーのサッチーで当たりよね?(笑)
アイシングクッキーとラブリーカップケーキは多分大好きそう~お任せを☆
アイシングクッキーとラブリーカップケーキは多分大好きそう~お任せを☆
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