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アフタヌーンティーセレクション Part.3


アフタヌーンティー特集 第3弾は ロンドンにある ホテル「 Connaught

アフタヌーンティーを頂くのは 太陽の光が入るとても明るい空間
ここで朝食を食べたら気持ちよさそう^^
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CHIC & SHOCK AFTERNOON TEA と名づけられたアフタヌーンティーは
フランス人女性シェフが腕をふるっているというだけあって 実にエレガント
サンドイッチも フォカッチャあり
スモークサーモンにわさびクリームの 一見おすし風のものありと いろいろ楽しめます
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スコーンに添えられるのは フランスらしく クリスティーヌフェルベールのジャム
日本ではとっても流行っていたけど イギリスで見たのは初めてかも
スコーンもプレーンの他に カカオニブをのせたチョコレート味の2種
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ケーキは パリブレストならぬ 「パリロンドン」があったり
コーヒー味のフィナンシェにマスカルポーネクリームをのせた ティラミス風
レモンのスポンジでレモンカードとラズベリーを巻いてメレンゲで覆ったロールケーキ
ココナッツのスポンジにバナナとライムのクリームそしてマンゴーのゼリーを重ねたケーキ
などなど 他のアフタヌーンティーのケーキとは一味ちがって
どれもフランス風(?)のひねりが効いています

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そして 最後にはフルーツと マーブルのパウンドケーキ2種まで登場
これも お腹いっぱいなのに食べられてしまう あなどれないおいしさ
一つ一つのケーキが こんな風に全部おいしいアフタヌーンティーは珍しい。。。

「ホテル コンノート」
ここは是非もう一度行きたいと思う アフタヌーンティースポットです☆


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by lesgalettes | 2011-04-17 01:21 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(2)
Commented at 2011-04-17 05:52
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by lesgalettes at 2011-04-18 01:25
2011-04-17 01:21 さん こんにちは
ロンドンにお出かけの際は是非行ってみて下さい(^^
先月からいろいろ落ち着かなかったですよね、近いうちにお会いできるのを楽しみにしています~♪


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


by lesgalettes

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