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ポルトガルでも甘いもの 3


リスボンから電車で40分
世界遺産にも指定されている緑美しい街 Sintra(シントラ)
7~8世紀にムーア人によって築かれたという城壁
かな~り疲れますが 頂上からの眺めは最高☆
へとへとになった体が求めるのは そう 甘いもの^^

実は シントラに来た真の理由は 甘いもの
ここには 2つの有名な地方菓子があるのです
まずは 「Queijada(ケイジャーダ)」
リスボンで売っているものとは違い ちょっと日持ちのするチーズのタルト
硬くて薄い皮の上にフィリングを詰めて 焼いてあります
フィリングには塩蔵チーズを水抜きしたものを使うそう

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2つめが 「Trabeseiro (トラベセイロ)」
街の中央にある Piriquita (ピリキータ) のものが有名です
ハラハラの生地の中には 卵とアーモンドのクリーム
Trabeseiro とは 「枕」の意味だそう そう言われればそんな形...

リスボンに戻ると もう夕暮れ
。。。この頃には 暑さもひと段落して 眺めを楽しむ余裕が(^^
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さて きれいな景色にひとしきり感動した後は
a0107981_0214022.jpgケーブルカーに乗って
夜ご飯 スポットへ☆


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う~ん
どこも美味しそうです


ポルトガルといえば 周りから聞いていたのが
「タコがおいしいよ~」「いわしの塩焼きが~」 との声
イギリスにいると それらがとっても魅力的☆
日本にいたら ここまで来て いわしの塩焼き食べなかったろうなぁ。。。(^^;

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もっともっと食べましたが きりがないのでこの辺で。。。
しかし たった3日(!)でよく食べたものです。。。


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by lesgalettes | 2010-10-30 00:39 | 日本&イギリス以外 | Comments(4)
Commented by tom-sou-ya at 2010-10-30 11:51
こういう街の雰囲気って好きです。
Commented by teni at 2010-10-30 14:09 x
こんにちわ、 teniです。
ポルトガルのお菓子レポート、とっても楽しく読ませていただきました!
私の知っているポルトガルのお菓子=カステラだったのですが、ほかにもたくさんあるんですね!そしてみんなたしかに黄色い…!やっぱりたまごの量を考えるとびっくりしてしまいます。。ポルトガルでは「卵は一日1こまでっ」という日本のスタンダードは信じてもらえなさそうですね(笑)。私自身は卵をつかったお菓子は大好きなので、もし行ったらたくさん食べてしまいそうです♪
Commented by lesgalettes at 2010-11-02 08:41
tom-sou-ya さん こんばんは☆
確かにリスボンは、ちょっと干からびて埃っぽい感じが(失礼!)旅情を誘い、とってもいい雰囲気でした^^
Commented by lesgalettes at 2010-11-02 08:54
teni さん こんばんは☆
私も実際に行ってポルトガルの甘いもののイメージが覆りました☆こんなにお菓子に卵を多用する国は初めて@@
暑い地方に行くと乳製品が減って、砂糖漬けのフルーツものやナッツ系のお菓子が増えてくるイメージでしたが、ポルトガルは卵なんですね。。。また次のお菓子巡り旅をお楽しみに ♪


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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