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パーフェクトオムレツ。。。


ただ今の日本時間 午前4時
。。。まだ まだ時差ボケから抜けられません
仕方ないので さらにつづきを。。。

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毎日もらうレシピが
大分ファイルに積み重なってきた とある夕方
テーブルにドンとのった大量の卵。。。

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「さあて 今日は
パーフェクトオムレツを作ってもらいま~す」
「卵は何個使ってもかまいません
完ぺきなオムレツが出来た人から
食べて帰っていいですよ~」

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先生のデモの後
みな卵との闘いです
一見上手に出来ていても
ナイフで切ってみると。。。
「ハイ もう一回ね~」 ^^;

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レアすぎず かつ火が通り過ぎていない
おいしいふわふわオムレツは 意外と難しい

単純なものほど ごまかしがきかなくて。。。


お菓子を作っているときも思います
単純なスポンジと生クリームのショートケーキほど
難しいものはないなぁと。。。


そんなこんな(?)で
実に 楽しい生徒生活でした^^
教わるのって 面白い ♪

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。。。日本から帰る前に 時差ボケが治りますように。。。




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by lesgalettes | 2010-09-30 04:48 | イギリスで学ぶ | Comments(4)
Commented by tom-sou-ya at 2010-10-01 01:07
オムレツ作るの苦手なんです。難しいですよね~。
玉子焼きも初めて焼いたときは難しかったから、きっと場慣れするしかないんでしょうね。
それにしても可愛らしいパン(?)ですね。仕上がりが見たいです。
Commented by たろちゃん at 2010-10-01 01:08 x
(」o^∀^)」コンチワァァァァァァァァァァァァ

時差ぼけ、辛いですね。(´Д`;A)
2週間ヨークでクッカリースクールをした後、
中1日で一時帰国…
ヨークから休み無しで走ってきたって聞きましたよ。

気がつかないうちに疲れてるのよ。きっと…


ヨークでのこと、一時帰国の様子、早く聞きたいわ~^^
Commented by lesgalettes at 2010-10-04 22:04
tom-sou-ya さん こんばんは☆
オムレツを作るのに一番大事なのは・・・ちょうどいいサイズで焦げ付かないフライパン!それさえあれば、あと必要なのは数回の練習だけ(^^
道具は大事ですね~
ハリネズミパンは焼いたら太りすぎてかわいくなくなったので今回はボツです^^;
Commented by lesgalettes at 2010-10-04 22:08
たろちゃん こんばんは~☆
1週間たった今も微妙に時差ボケが。。。
クッカリースクールでのクリーム&バター洋食攻めの後の和食のおいしいこと!今まで和食が恋しいという経験をしたことが無かっただけに、ちょっと自分でビックリ☆歳ですかね~(^^;


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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