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ブリティッシュ アスパラガス


「The Fleece Inn」
このちょっとひしゃげた パブがあるのは
コッツウォルズの小さな村 Evesham

今はナショナルトラストに管理されているほど 歴史あるこの建物は
なんと14世紀に建てられたものだそう

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扉を開けると そこは
まるで タイムトリップしてしまったような空間

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黒光りした梁に アンティークの家具
ほの暗い 妙に落ち着く室内です


このパブで 4月末から6月くらいまで
いただくことが出来るのが
村名産の 「ブリティッシュ アスパラガス」

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アスパラガスのオランデーズソース添えから
ハムやサーモンに アスパラガスを
ど~んとのせたものなど 素朴だけど
アスパラガスを存分に堪能できる
メニューが並びます



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デザートメニューの中にも 発見しました☆

「アスパラガス アイス」 ☆

淡い緑色のアイスクリームの中に
刻んだアスパラガスが 見え隠れ

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意外と美味しいのです
(^^



毎年 4月23日前後 村の農家がこのパブに集まり
アスパラガスの入札が行われ
それから 6月まで 村の主役は 「アスパラガス」

パブの表には
アスパラガス フェスティバル」の文字が。。。

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このフェスティバル
なにより気になるのは
アスパラガスマンの
Gus(ガス)」です (^^;
by lesgalettes | 2010-05-26 07:13 | イギリスイベント | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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