ワイト島で ヴィクトリアサンドイッチ


Isle of Wight (ワイト島) に遠足に行ってきました
ここはイギリスの本土から フェリーで40~50分の所にある小さな島
緑豊かな 美しい島です
夏には 大きなヨットレースも開かれ 避暑地としてもにぎわうそうですが
まだまだ 観光客も少なく 街も静か

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大きな足のお馬さんも
のんびり


この島1の
目玉スポットといえば
「オズボーンハウス」



ヴィクトリア女王の避暑地として建てられた 豪華な別邸です

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さて もちろん
オズボーンハウス自体も見たかったのですが
ここに来た一番の理由は
いつものごとく「甘いもの」 (^^
目的は
「ヴィクトリアサンドイッチ」です☆

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イギリス中 どこのティールームに行っても
必ずといっていいほど目にする
「ヴィクトリアサンドイッチ」
あるいは 「ヴィクトリアスポンジケーキ」
このケーキの発祥の地が この
オズボーンハウスなのです

オズボーンハウスの中のカフェでいただいた
ヴィクトリアサンドイッチは
期待を裏切ることも 上回ることもない
いつもの安心できる やさしい味(^^

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イギリス風のスポンジケーキに
ジャムをはさんだ このシンプルなケーキは
イギリス人のお気に入り☆
なので さぞや街中
「ヴィクトリアサンドイッチ」 だらけなのでは...
と思いきや 意外とそんなこともなく 。。。


今回 目的の 「ヴィクトリアサンドイッチ」を
上回ってしまったのが
ランチに入ったお店で
「ワイト島のデザート・オブ・ザ イヤー」(?)
の文字に魅かれオーダーした
この 「パブロワ」。。。

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ふわふわのメレンゲに たっぷりかかったベリーソース
なるほど これはおいしい ♪
大きなパブロワになると 外側さっくり
中がねっちり という食感が多い中
これは ふわふわで 軽ろやか
これなら 「メレンゲは甘すぎて~」 という人も
きっと大丈夫☆



ヴィクトリアサンドイッチも然り 甘いものに 酸味のアクセントがあると
大きくても 飽きずに食べられてしまうんですね
危険です。。。^^;

さて
今回の主役だったはずの 「ヴィクトリアサンドイッチ」 については
こちらの 「ヴィクトリアサンドイッチ」の欄に
もう少し 詳しく書いてありますので どうぞご覧下さい☆



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by lesgalettes | 2010-04-26 03:02 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)


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