<   2009年 04月 ( 9 )   > この月の画像一覧

tulip tulip tulip


チューリップには 8000種類以上の 品種が あるそうです
花びらが 丸まったもの フリンジになったもの
芍薬のように 花びらが たくさん重なっているもの などなど...
先日 あまり期待せずに行ってみた 小さな ガーデン
そこで あまりの チューリップの 美しさに 圧倒されてしまいました...

日本の 花壇に整然と 植えられた チューリップとは違って
他の植物に 混じって 植えられていることで
より その色の 鮮やかさや
すくっと伸びた 姿勢のよさ が強調されていたせいも あるかもしれません

a0107981_2234399.jpga0107981_22343314.jpga0107981_2236625.jpg










a0107981_22398100.jpga0107981_22393710.jpg







a0107981_22401836.jpga0107981_22403799.jpga0107981_2562129.jpg










これまで どこか子供っぽい花 のように思っていた 「チューリップ」
ですが この写真 よく見ると
それぞれ なかなか 艶っぽい 雰囲気を 持っていると思いませんか?
[PR]
by lesgalettes | 2009-04-28 03:36 | イギリスの花 | Comments(2)

pudding pudding pudding

イギリスで 「pudding」 (プディング) というと
一言で 説明できないくらい いろいろなものを 指します
ヨークシャープディング」という ローストビーフの 付け合せから
「プラックプディング」 という 豚の血で固めたソーセージ
そして メニューの中に 「pudding」 と書いてあれば
それは 「デザート全般」 を意味します
とにかく イギリス人は プディング が大好き☆
a0107981_043229.jpg

でも 近年の ダイエットブーム(?)で
甘~いプディングは オールドファッションだと
脇に追いやられていたようです
そんな プディング達 を救おうと
「プディングクラブ」なるもの を作った人がいますa0107981_045875.jpg





主催の 「Three Ways House Hotel」で
月に2回 夜に開催される 「プディングクラブ」は
今では とっても人気で 予約がとりづらいほど

とりあえず
ランチで 噂のプディング を賞味してきました(^^
a0107981_052918.jpg
りんごの入ったスポンジ風のプディングに
たっぷりカスタードソース をかけたものや

「Lord Randall's pudding」 という
マーマレードとアプリコットの入った
少し苦味の利いた プディング
a0107981_055344.jpg




レモンやオレンジの 甘酸っぱいソースのかかった
シトラスプディング などなど・・・

プディングクラブ では みんなで
季節のプディングを 7種類ほど 食べ比べ
どれが一番おいしかったか 投票するそう☆

是非 次回は クラブに参加して
どれが一番おいしかったか ご報告したいと思います(^^


[PR]
by lesgalettes | 2009-04-22 00:49 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)

Cake decorating Exhibition




a0107981_23435237.jpg

「泡あわ お風呂に入る ラブラブカップル」 に

「バッグ & ハイヒール」

a0107981_23441952.jpg









一体なんだと 思いますか?

実はこれ 先日行った
ケーキデコレーションショーの 「ウエディングケーキ」 部門でのひとコマ
つまり 「ケーキ☆」 です

他にも
a0107981_2345167.jpg

それはそれは 繊細な シューガーのあじさい の
のった ウェディングケーキ や

a0107981_23455174.jpg

高さ20cmほどの
ミニチュア
ウエディングケーキ部門




そして
思わず目を奪われた 「カップケーキ部門」 には
こんな カップケーキが・・・
a0107981_23511010.jpg
ピザや ハンバーガーも よく出来ていますが
圧巻は 一番手前の カップケーキ!
目玉焼きに ソーセージ & ベーコン
ブラックプディング (豚の血入りの黒いソーセージ)に
ベイクドビーンズ ☆
マッシュルームのソテー に 焼きトマト
実に 見事な 「フル イングリッシュブレックファスト」 ★



a0107981_23513371.jpg
この シンデレラ にしても
もはや ケーキの域は 超えていますが

生クリームと フルーツがいっぱいの
「食べておいしい ウェディングケーキ」
が主流の 日本と違い

見た目の 意外性や
このお祝いのため だけに作られた
という スペシャル性 を重視する
「見て楽しい ウェディングケーキ」
が主流の イギリスケーキ

エキシビションとして見るのなら
ぜったいに
イギリスっぽさ 満載の ケーキデコレーション ショーのほうが ◎
ケーキ を見ながら
「食べたいけど 食べられな~い」 という状況には ならないで済みますから (^^
[PR]
by lesgalettes | 2009-04-20 00:44 | イギリスイベント | Comments(0)

Belgium Part2

ベルギーは 「ワッフル」 と 「ビール」 ばかりでは ありません☆
美食の国 Bergium
胃袋が いくつあっても足りません...

a0107981_21561447.jpga0107981_21553544.jpga0107981_21551694.jpg











a0107981_21533138.jpga0107981_21542848.jpg







a0107981_21583133.jpga0107981_21591873.jpga0107981_2201145.jpg











1.2.3.
4.5.
6.7.8.


1. 1人前1kg!の 「ムール貝」 気づくと お鍋からお腹へ しっかりワープ...
2. 白いブーツの花嫁さん 大人のミニドレスがかっこいい★
3. ケーキがおいしすぎて 2日続けて「Wittamer」 へ...
4.
いい表情の チョコレートバーニー
5. 「Chocolat Chocolat Chocolat...」
6. ベルギーは フランス語・オランダ語(フラマン語)・ドイツ語 が混在
7. 目をつぶっても チョコレート屋さんには ぶつかれる気がします...
8. ブルージュの 運河から パチリ☆ あまりにも 気持ちよさげで
[PR]
by lesgalettes | 2009-04-15 22:36 | 日本&イギリス以外 | Comments(0)

☆Gaufres☆Bier☆Gaufres☆

この イースターホリデー は
ベルギー にお出かけを
ベルギーワッフル(ベルギーでは 「ゴーフル」 といいます)
& 800種を 超えるという ビール を堪能 してまいりました ♪

a0107981_18384272.jpga0107981_1845949.jpga0107981_18393016.jpg











a0107981_18395848.jpga0107981_18404013.jpga0107981_18411528.jpg











a0107981_18415381.jpga0107981_18422789.jpga0107981_18431463.jpg










1.2.3
4.5.6
7.8.9


1. 屋台の一番人気は 「リエージュタイプワッフル」 に いちご&クリーム
2. 食べてばかりではありません^^観光も
3. ビールの種類ごとに グラスも決まっています
4. 「Wittamer」 のチェリーソース&アイスクリームの ゴーフル
5. 500年前の ブリューゲルの絵の中にも ワッフル売り の姿を発見!
6. これが1番好きかも☆「ブリュッセルタイプワッフル」&いちご&粉砂糖
7. ベルギービールのデギュスタシオンセット
8. 「.....」
9. でも 焼きたての リエージュタイプ も捨てがたい...
[PR]
by lesgalettes | 2009-04-14 19:14 | 日本&イギリス以外 | Comments(0)

Easter Holiday

「Hot cross buns(ホットクロスバンズ)」 は
ドライフルーツと シナモンやナツメグなどの スパイスが入った 甘めのパン
表面には 十字の模様がはいっています

a0107981_23195370.jpg

1年中スーパーでも見かけますが
伝統的には イエスが十字架刑になったとされる 今日
イースターの2日前の 「Good Friday」 に食べるもの
その伝統は エリザベス1世の頃から 続いているそうです
半分にカットして トーストし
バターをたっぷり塗って いただきます☆
a0107981_23443870.jpg

イースタービスケットも
やはり シナモン などの スパイスと ドライフルーツ(カレンズ)が入った ビスケット
市販のものは しっかり固めのものが多いのですが
このレシピは rice flour (お米の粉) 入りで
しっとりやさしい ビスケットに 焼きあがりました(^^

a0107981_23203249.jpg

明日からは イースターホリデー
皆さんも 良い週末を ♪
[PR]
by lesgalettes | 2009-04-10 00:00 | イギリスのおいしいもの | Comments(0)

Easter baking

先日参加した イースターの ベイキングクラス
メニューは「ホットクロスバンズ」 に 「シムネルケーキ」 など

イギリスならではの イースターに欠かせないものばかり
メニューも そうなら 先生のお宅のキッチンも まさに 「イギリス 」
そして作り方も 「THEイギリス」 とってもおおらか^^です

a0107981_38094.jpg
日本では 小数点単位まで量りそうな イーストも 粉も
「この袋は 何パウンド入りだから 半分くらい・・・」
「イーストは ティースプーンで 山盛り1杯くらい・・・」
といった感じ
「あ、でもちゃんと量ってもいいのよ」 といって
出てきたはかり はなんとこれ!


a0107981_302663.jpg


片側に オンス単位の分銅 をのせて
量ります・・・
「1オンスって何gでしたっけ?」の質問には
「新しい単位は不便で・・・でもこれがあれば大丈夫」
と取り出したものはこの換算マシーン(?)↓
a0107981_31436.jpg



目盛りを回すと oz(オンス)やlb(ポンド)をg単位に
pt(パイント)や qt(クォート)を ml単位へ
換えてくれます
こういうアンティーク屋さんでいつか目にしたような・・・というものが普通に登場してくるので
パン作りよりそちらに思わず目がいってしまいます^^;

肝心のパンのほうはというと
パン作りは 本当に彼女にとっては 日常のこと
私達がお米を炊く くらいの気軽さで 出来ていく様は 見ていて 気持ちがいい程

a0107981_314173.jpg
もう30年以上も 使い続けているという 植木鉢を
パン焼き型 として 使っているものは
黒光りして とてもきれい

忙しかったり 疲れていたりすると ついつい
便利なほう 新しいほうに 走りがちですがa0107981_321218.jpg




彼女のように
ひとつひとつのものや 生活のひとこまひとこまを
大切にしている様子を 目にし
常日頃の自分の 超消費生活を
少し 考えさせられてしまいました^^;
[PR]
by lesgalettes | 2009-04-09 03:27 | イギリスで学ぶ | Comments(2)

春のお散歩


春一番を告げる 黄色のお花の 次は
紫色の花々が 次々と 顔を 出してきました
淡い紫から 深い紫まで 姿形もさまざま ・・・

a0107981_3493490.jpga0107981_347252.jpga0107981_347504.jpg











a0107981_3495769.jpga0107981_3503370.jpga0107981_351899.jpg













a0107981_3512794.jpga0107981_3514556.jpg







お散歩して 疲れたらガーデンのカフェで
紅茶と カスタードたっぷり ブレッドバタープディング (^^

そして 素敵な 花嫁さんも・・・
この日は お天気もほんとうに良くて
きっと 素敵な 結婚式になったことでしょう。。。^^
[PR]
by lesgalettes | 2009-04-07 04:11 | イギリスの花 | Comments(0)

Easter treats

ようやく春らしい日が 続くようになってきました
もうすぐ やって来る イースター(復活祭 )を前に
ちょうど クリスマス前のような ワクワクした雰囲気で 満ちています

a0107981_148459.jpg

毎年イースターは 春分の後の
最初の満月の 次の日曜日
今年は 4月12日 です



イギリスでは
イースター前の金曜日(Good Friday) と
翌日の月曜日 (Easter Monday) が祝日なので4連休☆
もともと 祝日の少ない イギリス
この 「4連休&春の訪れ」 は 確かにうれしいかも
a0107981_148026.jpg

そして街やスーパーは
もちろん イースターグッズ でいっぱい
まずは何と言っても 「チョコレートエッグ」
小さなものから ラグビーボール にしか見えないものまで
ものすごい種類 が並んでいます
大きな チョコエッグの中には
さらに 色々なチョコレート が入っているので
子供たちのためとはいえ
どれにしようか 選んでいる大人も なんだか楽しそう♪

a0107981_1493661.jpg
他には コーンフレークを チョコで固めた鳥の巣に
卵や ひよこ型 のお菓子 を入れたもの
イースターバニー型のクッキーや
イースタービスケットなどなど・・・
a0107981_1521330.jpg
とにかく
卵・ひよこ・ウサギ・卵
ひよこ・たまご・たまご・・・



なぜかというと
卵や ひよこは 新しい命や繁栄のシンボル
そして それらを運んでくるのがイースターバーニー
だから ということらしいです

a0107981_1532230.jpg
なにか イベント(?)がある度毎に
その時期限定の 面白いお菓子に出会えるので
本来はとても宗教的な行事のはずなのに
おいしいところだけ 楽しんでいます^^

もっともっと イースター関連の お菓子やパンがあるので
それはまた次回 ご紹介します

← Easter Biscuits
[PR]
by lesgalettes | 2009-04-03 02:06 | イギリスのおいしいもの | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


by lesgalettes

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

ガレット アンド ビスケット

シンプルで温かいイギリス菓子の魅力を伝えるべく 宇都宮から発信中☆ これまで見たことの無いお菓子に出会えるかも☆
詳しくは こちらを↓

Galettes and Biscuits
home


イギリス菓子にご興味ある方は
こちらもどうぞ ↓
イギリスおかし百科


※リンクフリーです
※メールはHPに記載のアドレスまで あるいは
鍵コメで連絡先を書いていただければ、こちらからも
ご連絡いたします

カテゴリ

全体
日常
イギリスのおいしいもの
アフタヌーンティー&ティー
イギリスイベント
イギリスで学ぶ
フランス
イギリスの花
日本&イギリス以外
イギリス散歩
レッスン
未分類

以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
more...

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧