カテゴリ:アフタヌーンティー&ティー( 173 )

Tea Room

先日 素敵な Tea Room に行ってきたので 今日はそのご紹介を ☆
うちから のどかな 牧草地を横目に 走ること 4~50分

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Bradford on-Avon という 小さな町 に
そのTea Room はあります

イギリスには 「ティーカウンシル
という団体があり
そのHPを見ると

素敵なティールームが 山のように紹介されています
ここも その中の一軒

「The Bridge」 という このお店
とってもかわいらしい 建物です
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そして 写真では良く分かりませんが
かなり ひしゃいでます(^^;)
もともとは 鍛冶屋さん だったというその建物
なんと 1675年に建てられたそう。。。日本なら 江戸時代ですね。。。
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時期が時期だけに お店の中も 外も
すっかり クリスマスデコレーション

ケーキも ブッシュドノエル風 のものや
ミンスパイ など クリスマスバージョン

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今回は Victorian Afternoon Tea
を オーダー

ビクトリア朝の格好の 店員さんが
大きなスコーン にクリーム

沢山の種類から選べるサンドイッチ
紅茶・ 焼き菓子などを 持ってきてくれます

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ここのスコーンは いままでにない おどろきの食感
ほんとうに ふわふわ ☆
おいしい~と喜んでいると

となりのテーブルの おじいさんが にこにこしながら
「ここのティールームは いいだろう・・・」 と話しかけてきて

自分の 退職記念に 3ヶ月かけて世界中を 旅行した際
訪れた 日本の話を ず~っと してくれました(^^)

この お店
Victorian Afternoon Tea のほかにも
塩味のチーズスコーン と沢山の チーズや お野菜がセットになった
「セイボリー・ティー」 や お食事メニューも充実しているので
何度行っても 楽しめそうな Tea Room です☆
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by lesgalettes | 2008-12-05 03:17 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)

おうちでアフタヌーンティー

昨日の ランチは
おうちでのんびり アフタヌーンティー

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こちらに来てから見つけたレシピで 焼いたスコーンに
我が家の旧式オーブンと 戦いながら焼くケーキ(^^;)
そして お友達が持ってきてくれた
パンから手作りのサンドイッチ☆


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スコーンはともかく ケーキは
イギリスでは 日本と 粉の質や種類が
ぜんぜん違うので
なかなか 思うようには 行きません・・・
まぁ それは それで 日々実験で 面白いのですが

・・・実験作を 食べさせられている 周りの人たちは
いい迷惑かもしれません・・・(^^;)
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昨日のスコーンの出来はさておき

お供の クロテッドクリームが
ひじょ~に美味でした。。。
表面の黄色いクラストの下の
とろ~り滑らかなクリーム。。。。
コレステロールが上がってもいいから
スコーンの倍くらいの量をつけて食べたいくらいです(^^)


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近所のスーパーで売ってるスコーンにも
しっかり クロテッドクリームと イチゴジャムが
セットされているものを発見 →
その名も 「Cornish Cream Tea」
ちゃんと ナイフまでついてます(^^)!

日本でも もっとおいしいクロテッドクリーム が
手に入るようになれば
あの 大きなクッキーのような スコーンではなく
もっとプレーンで おいしいスコーンが
普及するかも しれないのに と 思うのですが。。。
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by lesgalettes | 2008-11-21 23:51 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)

cream tea

11月に入った途端
一気に 空気がつめたくなり
イギリスは すっかり 冬に突入

つい先日までは 鮮やかな 赤や黄色に紅葉していた つたも色あせ
地面に つもっています
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木枯し 吹きすさぶ中
温かい紅茶で温まろうと 訪れたのは
つたに覆われた 「 Burleigh Court Hotel 」

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1770年に建てられた マナーハウスを
改造して作られたという このホテル
外観もさることながら インテリアも 重厚です

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さて お目当ての クリームティーは
レーズン入りの ふんわり柔らかなスコーンに
もちろん クロテッドクリームと ストロベリージャム

そして
「 today's home made cake 」 という言葉にひかれ
レモンケーキ を 追加(^^)

他にお客さんも なく
暗くなっていく外を長めながら
のんびり 穏やかな ティータイムを 心行くまで 楽しんだのでした。。。
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by lesgalettes | 2008-11-06 03:59 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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