2017年 07月 01日 ( 1 )

Elderflower drop scones

さて お天気もよさそうだし 今日はお庭でランチができるかなという とある週末
何が食べたいかなぁ ・・・
その時 ふと目に付いたのは 「グリドル」

先月の「ウエルッシュケーキ」 今月の「クランペット」と
ここのところずっとレッスンでグリドルを使っているので
今は コンロ脇に出しっぱなしになっています

そうだ ドロップスコーンにしよう~
せっかくだからエルダーフラワーも入れて☆
a0107981_121212.jpg


イギリスの 「ドロップスコーン」とは 「スコッチパンケーキ」とも呼ばれる
日本で言うところのいわゆるパンケーキ
ベーキングパウダーをいれてふわっとさせ 気持ち小さめに焼きあげます
イギリスのパンケーキは 例のぺらぺらクレープのような薄~いものですから

a0107981_1213174.jpg

小麦粉とちょっぴりのお砂糖とベーキングパウダー
卵に牛乳という普通の生地に 今日はエルダーフラワーコーディアルを加えて 香り付け
グリドルにぽとりと落としたら
後はエルダーのお花を 散らしてあげます
味というよりは コーディアル入っていますよ~のサイン

a0107981_1214018.jpg


いつぞやもご紹介した エルダーフラワーのフリッター同様
お花は別にさして 美味しいものでもまずいものでもないので
香りだけならコーディアルさえ入れれば お花はなくてもいいけれど
なんでしょう 季節を楽しむ 雅と申しましょうか
まぁ お遊びですね(笑)

a0107981_12150100.jpg

焼きあがった お花模様のスコッチパンケーキ
表のテーブルに運んだら
ヨーグルトと コーディアルをたらりとたらして
さぁ 食べよう☆
おっとその前に コーディアルで 乾杯!

a0107981_12206.jpg



来年も同じような日が 同じような時間が持てるかもしれないけれど
ないかもしれない
先の事を案ずるより
一日一日を大切に






にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村
[PR]
by lesgalettes | 2017-07-01 12:00 | イギリスのおいしいもの | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


by lesgalettes

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

ガレット アンド ビスケット

シンプルで温かいイギリス菓子の魅力を伝えるべく 宇都宮から発信中☆ これまで見たことの無いお菓子に出会えるかも☆
詳しくは こちらを↓

Galettes and Biscuits
home


イギリス菓子にご興味ある方は
こちらもどうぞ ↓
イギリスおかし百科


※リンクフリーです
※メールはHPに記載のアドレスまで あるいは
鍵コメで連絡先を書いていただければ、こちらからも
ご連絡いたします

カテゴリ

全体
日常
イギリスのおいしいもの
アフタヌーンティー&ティー
イギリスイベント
イギリスで学ぶ
フランス
イギリスの花
日本&イギリス以外
イギリス散歩
レッスン
未分類

以前の記事

2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
more...

フォロー中のブログ

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧