プディング パッション☆


日本で 「プディング」というと 冷たくてつるんとした イメージですが
イギリスで言うところの 「プディング」は 温かくて ぽってりしている イメージ
だから 夏場より 冬場のほうが しっくり

ナショナルトラストでも 夏場は見かけない
「Pudding Passion」 なるイベントを発見☆
「プディングの作り方を見て その後は プディングを みんなで楽しみましょう♪ 」
というイベントです

まずは デモンストレーション
実にラフに 実にイギリス的に あっという間に4品完成 しました☆

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「Chocolate fondant
pudding」

全ての材料を
フードプロセッサーに投入
器に分けて
9分焼いたら OK


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「Yorkshire curd tart」

やはり 全ての材料を
スプーンで軽く混ぜ
市販のタルトに入れて
焼き上げたら完成



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「Vanilla Bavarois」

市販の ジャムロールを
敷きつめた ボールに
ババロア生地を
流して 冷やします



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「Christmas pudding」
参加者みんなで願い事を
しながら ぐるぐる混ぜます
ここでも 人参は大量投入
そして コインは、、、というと
(前話のつづき。。。)
「危ないから最近は
入れないわよね~」
という意見が多数(^^;)

「入れるならオーブンペーパーで包んだほうがいいわね」
確かに、、、
そして 気になる蒸し時間は 8~10時間だそうです。。。

さて お楽しみの プディングタイム
ひとつ食べ終えたら 次のプディングを お願いする システム
全部食べたいけれど 一つ一つが 重めなので 結構満腹
周りの皆さんは ぺろりと平らげ 次々進んでいきますが。。。

結果
一番おいしかったのは クリスマスプディング☆
我が家の 熟成中のプディングも クリスマスまでに おいしくなりますように067.gif




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by lesgalettes | 2009-11-28 03:53 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)


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