アフタヌーンティー ロンドン編

ほっとする系 アフタヌーンティー にひき続き
今日は もう少しかしこまった ロンドンのアフタヌーンティーをご紹介☆

最近 行った 「The Goring」 は 創業100年の 老舗5ツ星ホテル
ヴィクトリア駅の すぐ近くなのに
一歩 足を踏み入れると 外の喧騒が 噓のように落ち着いた雰囲気です

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日当たりのよい テラス席か
落ち着いたソファーの ラウンジ
お天気が よければ ガーデンでも
アフタヌーンティーがいただけます

イギリスの ティーカウンシルが選ぶ
「The Tea Guild's Award of Excellence」
を受賞している そのアフタヌーンティーの内容はというと

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まずは
ロブスターと 卵のムースに ジュレがのせられた
アミューズブッセのようなものから スタート
これが とてもおいしくて
やっぱり シャンパンティーにしておけばよかった・・・
と思う 味です ^^;

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つづいて 運ばれてくるのは
4種類のサンドイッチに
スコーンと
たっぷりのクロテッドクリーム(結構 これが大事☆)
そして 可愛らしいケーキたちは
「the Goring traditional afternoon tea」
と銘打っているだけあり
伝統的な イギリスケーキを現代風にアレンジしています
バラの花びらののった ヴィクトリアスポンジケーキや
イチゴのタルト チョコレートケーキに
ラヴェンダーのクレームブリュレ などなど

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そして この3段トレーを 終える頃
イギリスお菓子の定番 「トライフル」 →
が運ばれてきて フィニッシュ☆
かしこまり過ぎない 雰囲気の中
ゆっくり 時間が流れていく感じの
おすすめ アフタヌーンティーです^^

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もうひとつ
ロンドンで アフタヌーンティーといえば
欠かせないのが Claridge’s
こちらは ピアノの 生演奏の流れる
きらびやかな雰囲気の中の アフタヌーンティー

紅茶の種類は 約30種!
スコーンは プレーンと もう1種類
アップル&レーズン のスコーンです

a0107981_23383633.jpgケーキは ここも ちょうど
「traditional afternoon tea」
と銘打っている 週だったので
イギリス定番 チョコレートケーキや
いちごのタルト・モカケーキ などを
小さく 食べやすく アレンジしたもの

そして ここのフィニッシュには
小さな クラリッジの紅茶缶が
お土産に いただけます^^

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有名すぎるせいか お客さんが多すぎて
ざわざわ ちょっと落ち着かないのが 難ですが
途中 紅茶の茶葉を 3回も変えてくれるほど
サービスは しっかりしているし
ケーキや サンドイッチのお変わりも
しょっちゅう 笑顔で 勧めに来てくれます(^^
こういったところも 人気の秘密なのかな ?

最近の アフタヌーンティーブームの中
どのホテルも それぞれ趣向を 凝らしているので
どこに行こうか 選ぶのが難しい
ロンドンの アフタヌーンティー事情です☆


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by lesgalettes | 2009-10-10 01:12 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)


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