おじさんの手作り クロテッドクリーム

スコーン狂の友人と 最近クロテッドクリームに目覚めた旦那さまと ともに
向かった先は デヴォン&コーンウォール地方
目的は ただ ひとつ おいしいクリームティー
(クリームティーについてはこちらのスコーンの欄を)

a0107981_056549.jpg
クロテッドクリームの産地
デヴォン&コーンウォール

イギリス版モンサンミッシェル
「St Michael's Mount
(セントマイケルズマウント)」の周りには
そこここに 「Real Cream Tea」の看板が

a0107981_057234.jpg
前日は しっかり濃い デヴォンクリームを堪能したので
今日はコーニッシュクリームを求めて
以前 本で読んだ ファームへと向かいます

ありました!かなり緑深い所にひっそりと
誰もいないので ちょっと不安になりながら
「ピンポン♪」とベルを鳴らすと
おじさんが カートに乗って ぷ~っとやって来て
「なに?クリームが欲しいの?じゃあこっちに来て」

ついていった場所は小さな小屋(?)

a0107981_0573513.jpg

おもむろに 冷蔵庫から
クロテッドクリームのたっぷり詰まった
ボールを取り出し
カップに詰めて くれました^^

表面は さくさくの黄色のクラスト
中はねっとり滑らかなクリーム
う~ん おうちに帰って 食べるのが 待ちきれない^^;

a0107981_058589.jpg
ちょっぴり強面だけど 聞くと
いろいろ親切に 答えてくれるおじさん
驚くほど 安いクロテッド代を
お支払いすると
カートで また ぷ~っと
農場の奥に去っていきました。。。


さて おうちで 食しました
おじさん手作り クロテッドクリーム☆

スコーンはもちろんですが
今回は 「コーニッシュスプリット」 (デボンシャースプリットとも) にもトライ
小型のパンに クロテッドと ストロベリージャムを はさんでいただきます

a0107981_0585550.jpg
昔は クリームティー というと スコーンではなく
こちらのタイプだった とのこと
確かに スコーンに負けないくらい
クロテッドと 好相性
かなり はまりそうなおいしさです


このファームの クロテッドクリーム
イギリス国内なら 郵送もしているようですが
うちから 約3時間

この出来立てクリームためなら また行ってもいいかも。。。
でも 次回は必ず スコーンと 紅茶ポット持参で 行きます^^



ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
[PR]
by lesgalettes | 2009-07-10 01:21 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


by lesgalettes

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

ガレット アンド ビスケット

シンプルで温かいイギリス菓子の魅力を伝えるべく 宇都宮から発信中☆ これまで見たことの無いお菓子に出会えるかも☆
詳しくは こちらを↓

Galettes and Biscuits
home


イギリス菓子にご興味ある方は
こちらもどうぞ ↓
イギリスおかし百科


※リンクフリーです
※メールはHPに記載のアドレスまで あるいは
鍵コメで連絡先を書いていただければ、こちらからも
ご連絡いたします

カテゴリ

全体
日常
イギリスのおいしいもの
アフタヌーンティー&ティー
イギリスイベント
イギリスで学ぶ
フランス
イギリスの花
日本&イギリス以外
イギリス散歩
レッスン
未分類

以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
more...

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧