新年会
昨晩は 遅ればせながら 新年会
そして テーマは ベルギービールの夕べ
理由は もちろんベルギービールが飲みたかった
単に それだけです
大分 昔にさかのぼりますが
一度ベルギーに行った際 すっかりはまりました
ベルギービールの魅力に
何百種類 と存在する ベルギービール
素材も 大麦だけではなく 小麦を使った白ビールや
カシスや チェリーを使って再発酵させた 「クリーク」 があったり
作り方も いろいろ
上面発酵やら下面発酵
はたまた 自然発酵などというものまで
きれいな色の このビールは 「カシスのビール」 酸味があり とってもフルーティー☆ ↑
そして 何より驚いたのが
その何百種類とあるビール1つ1つに
その香りや 色を生かすような
それぞれ違った形の グラスとコースターがあること☆
きれいなピンク色の チェリーのビール 「クリーク」 には
ワイングラスを少し大きくしたような ゴブレット だったり
←これは 「kwak」 という ビールの専用グラス
フラスコのような形で 木の持ち手のようなものがついています
昔 馬車の御者さんが
揺れる あぶみの上でも飲みやすいように作られたそう
それを聞いたときは
「なるほど~」 と思ったけれど
よく考えると それって飲酒運転??
おいしい飲み物 に おいしい食べ物
そして 楽しいおしゃべり
オーバーではなく
人生の楽しみの中で 結構なウエイトを占めるものだと
思っています (^^
このブログを見返してみると
「結構」 というより どうも 「ほとんど」 ...のような気もしますが....
.......私信........
昨日も遅くまで お付き合いくださいまして
ありがとうございました ☆
次回の企画も 楽しみにしています♪
そして テーマは ベルギービールの夕べ
理由は もちろんベルギービールが飲みたかった
単に それだけです
大分 昔にさかのぼりますが
一度ベルギーに行った際 すっかりはまりました
ベルギービールの魅力に
何百種類 と存在する ベルギービール
素材も 大麦だけではなく 小麦を使った白ビールや
カシスや チェリーを使って再発酵させた 「クリーク」 があったり
作り方も いろいろ
上面発酵やら下面発酵
はたまた 自然発酵などというものまで
きれいな色の このビールは 「カシスのビール」 酸味があり とってもフルーティー☆ ↑
そして 何より驚いたのが
その何百種類とあるビール1つ1つに
その香りや 色を生かすような
それぞれ違った形の グラスとコースターがあること☆
きれいなピンク色の チェリーのビール 「クリーク」 には
ワイングラスを少し大きくしたような ゴブレット だったり
←これは 「kwak」 という ビールの専用グラス
フラスコのような形で 木の持ち手のようなものがついています
昔 馬車の御者さんが
揺れる あぶみの上でも飲みやすいように作られたそう
それを聞いたときは
「なるほど~」 と思ったけれど
よく考えると それって飲酒運転??
おいしい飲み物 に おいしい食べ物
そして 楽しいおしゃべり
オーバーではなく
人生の楽しみの中で 結構なウエイトを占めるものだと
思っています (^^
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.......私信........
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by lesgalettes
| 2008-01-20 17:34
|
Comments(0)
お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆
by lesgalettes
ガレット アンド ビスケット
シンプルで温かいイギリス菓子の魅力を伝えるべく 宇都宮から発信中☆ これまで見たことの無いお菓子に出会えるかも☆
詳しくは こちらを↓
Galettes and Biscuits
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イギリス菓子にご興味ある方は
こちらもどうぞ ↓
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