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新年会

昨晩は 遅ればせながら 新年会
そして テーマは ベルギービールの夕べ

新年会_a0107981_16354010.jpg
理由は もちろんベルギービールが飲みたかった
単に それだけです

大分 昔にさかのぼりますが
一度ベルギーに行った際 すっかりはまりました
ベルギービールの魅力に

新年会_a0107981_1636710.jpg
何百種類 と存在する ベルギービール
素材も 大麦だけではなく 小麦を使った白ビールや
カシスや チェリーを使って再発酵させた 「クリーク」 があったり
作り方も いろいろ
上面発酵やら下面発酵
はたまた 自然発酵などというものまで

きれいな色の このビールは 「カシスのビール」 酸味があり とってもフルーティー☆ ↑

そして 何より驚いたのが
その何百種類とあるビール1つ1つに
その香りや 色を生かすような
それぞれ違った形の グラスとコースターがあること☆

きれいなピンク色の チェリーのビール 「クリーク」 には
ワイングラスを少し大きくしたような ゴブレット だったり
新年会_a0107981_16355439.jpg
←これは 「kwak」 という ビールの専用グラス
フラスコのような形で 木の持ち手のようなものがついています
昔 馬車の御者さんが
揺れる あぶみの上でも飲みやすいように作られたそう
それを聞いたときは
「なるほど~」 と思ったけれど
よく考えると それって飲酒運転??

新年会_a0107981_16363878.jpg
おいしい飲み物 に おいしい食べ物
そして 楽しいおしゃべり
オーバーではなく
人生の楽しみの中で 結構なウエイトを占めるものだと
思っています (^^

このブログを見返してみると
「結構」 というより どうも 「ほとんど」 ...のような気もしますが....


.......私信........

昨日も遅くまで お付き合いくださいまして
ありがとうございました ☆
次回の企画も 楽しみにしています♪
by lesgalettes | 2008-01-20 17:34 | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


by lesgalettes

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