パンで作るプディング リッチ版☆

昨日は 青空のきれいな寒~い日曜日
受験生のいるおうちではドキドキな
あまり関係のない我が家では のんびりな1日

ふと見ると 賞味期限間近のパネトーネが転がっていたので
前からおいしそう~と気になっていたプディングを作ることに
休日ごぼうび? ブレッド&バタープディングの ゴージャス版
「チョコレートパネトーネプディング」
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いつものシンプルな B&Bプディングとは違って 材料がまぁリッチ☆
それだけでも十分にバターとフルーツたっぷりなパネトーネに チョコレートと生クリーム
卵と バター・ シナモン それにラム酒た~ぷりの液体を染みこませます
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さて なになに レシピを見ると 「数時間染みこませると 美味しくなりますよ・・・」
・・・じっと待つのは辛いので
お天気もいいし ちょっとお散歩へ(と言っても 車でだけど ^^;)

~おやおや?田舎道に人だかり発見☆
と 立ち寄ってみたら マーケットをやっていました
手作りのジャムやピクルスに きれいな色のバジルペースト
おいしそうなお野菜に ジュース
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パン屋さんに コーヒー屋さん ワッフルにハンバーガー
おこわから エスニックなカレーまで なんだか大充実
小さな普通の朝市かと思いきや 「マルシェ」 だそう
日本も変わったものです、、、 (^^;
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そんなマルシェを眺めたり
ちょこちょこお店屋さんをのぞいて コーヒーを飲んだりケーキを食べたりしていたら
あらあら あっという間に数時間 !
「わたしのプディングが~」 と慌てて帰宅
急いでオーブンに入れて 焼くこと30~40分
チョコレートとラムのいい香りが部屋中に立ち込めて~
さあ ようやく 「チョコレートパネトーネプディング」の完成です☆
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ふわふわのプディングに 冷たいクリームをたらり
これは 確かにいつもブレッド&バタープディングとは違って リッチな味わい
ふわふわしているので いくらでも食べられちゃう

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そして肥えそう (^^;
だって 牛乳を使わず大量の生クリーム(レシピでは700ml) と 大量のチョコレート&バター
そんじょそこそらのケーキには負けないエネルギーが摂取できること間違いなし
いくらエネルギーが必要な冬でも これは 、、、
たまに にしておきましょう ね、、

ごちそうさまでした☆

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2月15日(土) 空席できました

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by lesgalettes | 2014-01-20 12:29 | イギリスのおいしいもの | Comments(0)


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