紅茶の特別レッスン


この夏休み みなさんいかがお過ごしでしたか
わたしは 昨日まで なぜかスリランカに行っていました

「スリランカ 暑そう~」と 思われるでしょうが
今の 日本
熱帯のスリランカよりずっと暑い!です
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仏教の国 ・ 宝石の国
アーユルヴェーダ ・ カレーに スパイスに 象さんに
そして なによりも 「紅茶の国」 ☆
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インドの右下にある 北海道より小さな島国 スリランカですが
見どころありすぎ 魅力ありすぎ
よって 大量の写真。。。見返すだけでも大変です ^^;

なので スリランカ話しは 後ほどゆっくりするとして
今日は ちょっとお知らせを☆

***********************************


9月12日(木)10:30~14:00~ (各2時間)
スチュワード麻子 先生にお越しいただいて 紅茶の特別レッスンをしていただくことになりました

レッスンの内容は 「紅茶の基礎知識」
紅茶の産地や 特徴・ 製造方法 から
一度はきちんと習いたい 美味しい紅茶の淹れ方まで

もちろん 紅茶にぴったりのイギリス菓子もご用意いたします (^^

場所: Galettes and Biscuits (初めての方にはお申し込み後 地図をお送りします)
費用: 7,500 円


イギリス菓子には どうしても欠かせない紅茶
スコーンやショートブレッド然り 紅茶があると 何倍にもその美味しさが増す魔法の飲み物
というか イギリス菓子の多くは はじめに紅茶ありきで
紅茶に合うように お互いを引き立てるように 作られているのでしょう。。

普段 何気なく飲んでいる紅茶ですが
それぞれの茶葉の特徴や製法など 基礎を知ってから淹れた紅茶は
今までと同じ茶葉でも きっと味が違うはず
そしてイギリス菓子もより おいしく感じるはず ^^

ということで(?) 今回は ロンドンから来日中の過密スケジュールの合間を縫って
麻子先生に 宇都宮まで来ていただくことと なりました
これから先のティータイムが ず~っと美味しくなる 貴重な機会です☆
ご興味のある方は こちらのアドレスまで ご連絡をお待ちしています




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by lesgalettes | 2013-08-19 20:03 | レッスン | Comments(1)
Commented at 2013-08-28 20:48 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


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ガレット アンド ビスケット

シンプルで温かいイギリス菓子の魅力を伝えるべく 宇都宮から発信中☆ これまで見たことの無いお菓子に出会えるかも☆
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