グリーンゲイジ



今日のフルーツは 「greengage (グリーンゲイジ)」
緑色をした小粒の プラムの1種で 結構しっかり固めの実です

見た目はそれほど おいしそうではないのですが
ジャムにお菓子にと やはり加熱すると 味・香り共に up☆
この時期だけの 季節限定フルーツです

今はいろいろな国からの輸入や ハウス栽培もので
1年中 どんな果物でも 手に入れることができますが
近くで採れた季節感のあるくだものは やっぱりみずみずしさが違う気がします^^

a0107981_2441377.jpg

「greengage」 というその名前の由来は...

1724年ごろ William Gage さんという人が
フランスから持ってきたプラムの木を
Bury St. Edmunds という町そばの Hengrave Hall に植えました
そのときは 彼自身も どんな実をつけるかよく分からなかったそうですが
夏の終わりに 実をつけたそのプラムは 「グリーン」
そこで the green Gage's plum (ゲイジさんの緑のプラム) が短くなって
「greengage (グリーンゲイジ)」 という名前になったということです

... ということは フランスでは全然別の名前があるのかな?




ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
[PR]
by lesgalettes | 2010-09-10 03:22 | イギリスのおいしいもの | Comments(0)


お菓子教室 「Galettes and Biscuits」 の日常 ☆


by lesgalettes

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

ガレット アンド ビスケット

シンプルで温かいイギリス菓子の魅力を伝えるべく 宇都宮から発信中☆ これまで見たことの無いお菓子に出会えるかも☆
詳しくは こちらを↓

Galettes and Biscuits
home


イギリス菓子にご興味ある方は
こちらもどうぞ ↓
イギリスおかし百科


※リンクフリーです
※メールはHPに記載のアドレスまで あるいは
鍵コメで連絡先を書いていただければ、こちらからも
ご連絡いたします

カテゴリ

全体
日常
イギリスのおいしいもの
アフタヌーンティー&ティー
イギリスイベント
イギリスで学ぶ
フランス
イギリスの花
日本&イギリス以外
イギリス散歩
レッスン
未分類

以前の記事

2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
more...

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧