ロンドンアフタヌーンティーつづき


さて アフタヌーンティー話しのつづきです
「ブラウンズ ホテル」 と並んで 有名なのが
The Dorchester」( ドーチェスターホテル) のアフタヌーンティー
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アフタヌーンティーをいただくのは ゴールドと大理石が豪華な
「the promenade」
天井も高く 「クラリッジ」 や「ブラウンズ」 と較べて
テーブルとテーブルの間も 広いので
ゆったりした雰囲気があります

まず 登場するのは 定番のフィンガーサンドイッチ
これが おいしくて びっくり☆
ひとつひとつ とても丁寧に作ってあります
例えば きゅうりとクリームチーズのサンドイッチには キャラウェイシード入りのパン
チキンと粒マスタードのサンドには バジルのパン
ローストしたナスやパプリカのサンドイッチや 卵とクレソンのサンドイッチなどにも
それぞれに合わせたパンを 使っており
適温のふわふわの状態でやってきます

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こちらも お変わりをどんどんもってきてくれるので ついつい食べ過ぎてしまいそうですが
先が長いので ほどほどにしないと 後が大変(^^; 分かってはいるのですが。。。
つづいて お口直し?の マンゴーのムースが登場
これも なかなか美味です

そして ようやく 2段のトレーに スコーンと ケーキがセットされます
スコーンはプレーンと レーズン入りの2種
とろとろのいちごジャムと ブラックカラントのジャムそして デボンシャークリーム
小ぶりながらも 軽すぎず ほどよい感じのスコーンです☆

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ケーキ類は
・ライム&バジルのマカロン
・ガレットの上に いちご&ピスタチオクリーム
・マスカルポーネクリーム&ラズベリーのシュー
・バナナ&チョコレートのムースケーキ
・チョコレート&プラリネのケーキ (写真中央)
ナイフを入れると 中からソース状のプラリネが流れ出すサプライズが☆

フードがおいしく
紅茶も 途中できちんと代えてくれるなど サービスも◎
これで 入れ替え制でさえなければ ゆっくりできて最高なのに。。。という感想です

こちらの普通のアフタヌーンティーのほかにも
今の時期は 「ウィンブルドンアフタヌーンティー」 などというものも
ウィンブルドン名物の 「ストロベリー&クリーム」
(その名のとおり 生のいちごの生クリーム添え)や
緑のコートの上に テニスボールがのった形のケーキ などが付いているそう
なんだか楽しそうです(^^

今日は サッカーのワールドカップの初戦があるので 巷は大騒ぎ☆
そこら中 家も車も イングランドの旗だらけですが
「フットボールアフタヌーンティー」 どこかでやっているところもあるのでしょうか。。。
あまり優雅な感じではないかな? (^^
そう言えば どこかで 「アスコット アフタヌーンティー」なるものもありました
やはり 優雅な感じがほしいところなのでしょうね

。。。まだ アフタヌーンティー話し つづきます。。。



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by lesgalettes | 2010-06-13 01:13 | アフタヌーンティー&ティー | Comments(0)


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